既營養又保健 孕中期准媽媽吃什麼好

孕中期准媽媽吃什麼好之香椿蛋炒飯

香椿營養十分豐富， 而且不僅有健胃， 解毒， 去熱的功效， 而且還可以提高孕媽媽的免疫力， 由此可見這道菜是非常適合准媽媽們食用的。

製作這道菜， 准媽媽要先準備的材料有， 100克嫩香椿芽， 2個雞蛋， 50克的豬肉， 以及適量的澱粉和鹽。 準備好這些， 接下來准媽媽就可以動手開始製作這道菜了。

首先， 要先將嫩香椿芽摘洗乾淨， 切成末， 並且將雞蛋打入碗中取出適量的蛋清放置另外一個空碗中備用。 其次， 再將豬肉切成細絲， 放入裝有適量蛋清的碗中， 加入少許的澱粉，

鹽。 然後， 准媽媽要先將剩下的雞蛋放少許的鹽炒出蛋花， 下香椿末， 以及上漿過後的豬肉， 用大火翻炒均勻之後， 倒入米飯炒勻就可以食用了。

孕中期准媽媽吃什麼好之核桃雞丁

相信大家都對核桃補腦的功效已經是耳熟能詳了， 沒錯， 核桃仁中含有非常豐富的磷脂和不飽和脂肪酸， 孕婦多吃的話， 可以對促進胎兒大腦的發育有非常大的幫助呢， 不僅如此， 核桃仁還可以很好的緩解孕期疲勞和減輕孕媽媽壓力的的作用呢。 因此， 核桃仁的作用可謂是一舉兩得啊。

准媽媽在製作這道菜之前要準備的有， 300克的雞肉丁， 100克核桃仁， 75克的青筍丁， 以及適量的薑末， 蔥花， 香菇丁， 料酒， 鹽， 味精， 水澱粉， 生抽即可。 首先， 准媽媽要先將用水泡軟除去外衣的核桃仁，

放入熱油中略炸， 等到微黃色的時候撈出。 再往油鍋中， 放入雞肉丁， 青筍， 至滑透撈出備用。 其次， 准媽媽們先將炒鍋內放入少量的油， 以及適量的薑末， 蔥花， 香菇丁等爆香後， 將雞肉丁， 香筍丁， 核桃仁一起放進裡面翻炒片刻。 最後將鹽， 味精， 水澱粉， 生抽混合， 加適量的水調成汁倒入鍋內， 翻炒均勻就可以食用了。