日常食用水果的7大禁忌（圖文）

禁忌1：水果忌用酒精消毒。

酒精雖然能殺死水果表層細菌， 但會引起水果色香味的改變， 酒精和水果中的酸作用， 還會降低水果的營養價值。

禁忌2：吃水果忌不衛生。

食用開始腐爛的水果， 以及沒有徹底洗淨消毒的水果， 如草莓、桑葚、切片西瓜， 容易發生痢疾、傷寒等消化道疾病。

禁忌3：生吃水果忌不削皮。

果皮中維生素含量雖然比果肉高， 但如果水果發生蟲害時， 往往用農藥噴殺， 農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中， 最好別生吃果皮。

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禁忌4：忌飯後立即吃水果。

飯後立即吃水果，

禁忌5：忌吃水果不漱口。

有些水果含有多種發酵糖類物質， 對牙齒有較強的腐蝕性， 食用後若不漱口， 口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

禁忌6：忌吃過多水果。

過量食用水果， 會使人體缺銅， 從而導致血液中膽固醇增高， 引起冠心病， 短時間內別吃過多的水果

禁忌7：忌用菜刀削水果。

因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜， 會把寄生蟲或蟲卵帶到水果上， 使人感染寄生蟲病， 尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應， 使蘋果的色香味變差。

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