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日式美學:海藻沙拉的做法

難度:易時間:20分鐘 用具:刀,砧板,榨汁器,大碗完美搭配:長相思白葡萄酒。 產自南法的幹白是這份海藻沙拉的絕佳搭配。 似青草的酒香剛好輔佐這道沙拉中的黃瓜與海藻。 觀看視頻

食材(4份數)200 克海藻1 根胡蘿蔔0.5 個黃瓜1 個洋蔥3 根蔥1 個辣椒1 束香菜3 湯匙芝麻油20 克芝麻100 毫升甜辣椒醬1 個檸檬鹽胡椒製作步驟第一步 清洗海藻後將其浸泡在一大碗冷水中八至十分鐘。 瀝幹水分備用。 第二步 將黃瓜和胡蘿蔔切成絲。 洋蔥切成環。 蔥切環。 辣椒和香菜切碎。
第三步 將海藻, 胡蘿蔔, 黃瓜, 洋蔥, 辣椒, 蔥和香菜放入一個大碗中。
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加入芝麻油, 芝麻, 甜辣椒醬和檸檬汁。 加入鹽和胡椒調味。 將沙拉均勻攪拌

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