五月是一個踏春郊遊的好季節， 既不會因為溫度太高而發熱， 也不會因為冷風呼呼而顫抖。 在這個時候約上三五好友帶上繽紛美味的減肥沙拉在草地上玩樂， 既讓身心愉悅又消耗了脂肪， 是不是想想就很棒呢！
One 麻油石花爽口沙拉瘦身功效：除便瘦身， 飽腹養顏。
材料：石花200g、麻油2勺、黑木耳30g、薑末&蔥末&鹽適量、白醋1小勺、剁辣椒20g
製作：
1. 溫水浸泡石花菜和黑木耳3小時後， 洗淨分摘備用。
2. 木耳切碎後， 同石花一同入沸水焯一遍， 且木耳焯水時間要長於石花。
3. 將薑末、蔥末、鹽、白醋放入石花木耳中。
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4. 淋上剁辣椒和麻油， 拌勻即可。
專家解析：麻油+石花菜的組合， 堪稱瘦身美顏食物組合的絕配， 兩者互為作用， 功效發揮到極致。 麻油具有潤滑劑功效， 並含有的豐富不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素E以及一種天然抗氧化劑芝麻酸等營養元素。 《本草綱目》上記載：“有潤燥、解毒、止痛、消腫之功”。 維生素E具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。 而石花菜具有降脂、促消化、除便秘功效， 瘦身功能強勁同時， 亦能大量清除體內毒素， 令肌膚容光煥發。 木耳中含大量氨基酸、維生素及礦物質， 具有養血駐顏的功效。
好評率：95%
Two 枸杞土豆泥風味沙拉瘦身功效：補血安神， 飽腹燃脂
材料：土豆1個（約250克即可）、枸杞15克、適量調味品
製作：
1. 將土豆洗淨後放鍋中蒸，
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2. 土豆放乾淨碗中， 加入枸杞， 一起壓成泥。
3. 放適量調味品攪拌均勻即可食用。
專家解析：枸杞具有養肝明目， 補血潤肺安神功效， 非常適合體質虛弱、抵抗力差的女性。 枸杞所含的解脂酶可以促進胃液分泌、消脂去油、通便利尿。 土豆是一種鹼性素菜， 有利於體內酸堿平衡， 調整體質， 長期食用可以變身鹼性易瘦體質。 枸杞搭配土豆有燃脂瘦身的功效， 而土豆有飽腹促進腸道蠕動的功效， 兩者結合能夠有效減輕體重物， 可以溶解脂肪， 防止脂肪堆積在體內， 有助於消脂；還可以增加熱量的新陳代謝， 消除浮腫。
好評率：89.9%
Three 三絲豆腐中式沙拉瘦身功效：降脂補鈣， 改善易胖體質。
材料：海帶100克， 黃瓜50克， 蘿蔔50克，
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製作：
1. 海帶、黃瓜和蘿蔔洗淨， 切成細絲， 放入開水鍋中煮2分鐘， 撈出， 用涼水焯一下， 瀝幹。
2. 豆腐切成條入開水鍋中焯一下， 撈出， 用涼水沖一下， 瀝幹。
3. 取乾淨器皿， 將海帶絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲， 放鹽稍微醃一下， 再加醬油、醋、糖、薑末、辣椒粉和芝麻油， 攪拌均勻晾涼。
4. 最後加入豆腐攪拌均勻即可。
專家解析：黃瓜具有除濕、利尿、降脂、鎮痛、促消化的功效；胡蘿蔔含有植物纖維， 吸水性強， 在腸道中體積容易膨脹， 是腸道中的“充盈物質”， 可加強腸道的蠕動， 從而利膈寬腸， 通便防癌；海帶中還富含可溶性纖維， 比一般纖維更容易消化吸收， 幫助身體順暢排便。 而且我們可以把海帶作為宵夜或點心， 因為海帶不會長胖。 選用的四種食材均為減脂、減重的食材，
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好評率：89.7%
Four 咖喱黃花香辣沙拉瘦身功效：排毒消脂， 潤腸通便。
材料：咖喱粉、幹黃花菜、胡蘿蔔
製作：
1. 胡蘿蔔洗淨切小塊， 煮熟備用。
2. 黃花菜冷水浸泡1-2兩個小時， 入鍋加水漫過菜， 小火煮5分鐘。
3. 將咖喱粉用少量冷水拌勻（咖喱粉和調味料的用量可根據自己的口味）， 然後倒入鍋中攪勻。
4. 加入適量沙律油（如果是咖喱塊， 一般不用放鹽， 並且在水倒進去之後就可以放了）。
5. 加入胡蘿蔔，
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專家解析：咖喱中的香料可促進新陳代謝， 幫助排出身體毒素， 減輕身體負擔， 具體表現為大量出汗、排出宿便等。 沙律油熱量較低， 適合用來製作咖喱類減肥食物。 黃花菜作為醫用， 可治療高血脂症、便秘等， 能起到不錯的排毒效果。 適合減肥者適量食用。
好評率：91.1%
Five 可哥笨nana瘦身功效：加速新陳代謝， 消腫甩肉。
材料：香蕉1根， 可哥粉10g
製作：香蕉切成小塊用勺子壓成泥， 加入可哥粉攪拌均勻， 放入冰箱冷凍室中冰凍2小時即可。
專家解析：可哥中的脂肪為可哥脂， 它的硬脂酸含量極高， 所以不但不會增胖， 還能夠降低血液中的膽固醇， 加速新陳代謝。 天然可哥粉還擁有銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀等多種礦物質， 能夠起到良好的消水腫的效果。 可哥粉是很好的生物鹼，它能夠中和胃液，與香蕉搭配使用，飽足感更強！
好評率：92%
Six 韓式泡菜酸爽沙拉瘦身功效：刺激腸道蠕動，減少減肥期間的饑餓感。
材料：韓國泡菜200g、原味低脂優酪乳1盒、生菜適量
食用方法：將泡菜裹在生菜裡，然後蘸上優酪乳食用。
專家解析：泡菜當中的辣椒素成分，能加速脂肪燃燒並抑制脂肪形成，而蒜頭、薑等食材能夠增進血液迴圈，進一步提升新陳代謝，讓體質更容易瘦下來。主材料白菜菜能下降壞的膽固醇，增進血液流通，讓身體自然瘦下來。泡菜發酵的微生物是乳酸菌群，其次是酵母和醋酸菌群。所以泡菜泡漬發酵是典型的乳酸發酵，而優酪乳發酵用乳酸菌，這些都是有益菌群，能夠刺激腸道蠕動，同時能夠抑制多餘脂肪的生成，令脂肪更容易分解。生菜能夠減少減肥期間的饑餓感，增加纖維素，更有助於燃燒脂肪。
好評率：87.9%
可哥粉是很好的生物鹼，它能夠中和胃液，與香蕉搭配使用，飽足感更強！好評率：92%
Six 韓式泡菜酸爽沙拉瘦身功效：刺激腸道蠕動，減少減肥期間的饑餓感。
材料：韓國泡菜200g、原味低脂優酪乳1盒、生菜適量
食用方法：將泡菜裹在生菜裡，然後蘸上優酪乳食用。
專家解析：泡菜當中的辣椒素成分，能加速脂肪燃燒並抑制脂肪形成，而蒜頭、薑等食材能夠增進血液迴圈，進一步提升新陳代謝，讓體質更容易瘦下來。主材料白菜菜能下降壞的膽固醇，增進血液流通，讓身體自然瘦下來。泡菜發酵的微生物是乳酸菌群，其次是酵母和醋酸菌群。所以泡菜泡漬發酵是典型的乳酸發酵，而優酪乳發酵用乳酸菌，這些都是有益菌群，能夠刺激腸道蠕動，同時能夠抑制多餘脂肪的生成，令脂肪更容易分解。生菜能夠減少減肥期間的饑餓感，增加纖維素，更有助於燃燒脂肪。
好評率：87.9%
