我們都知道紅棗是養顏活血的佳品， 但單吃紅棗似乎有點單調， 不如來嘗試一下新花樣， 做幾款紅棗的養顏美食嘗嘗吧!
圖片來源於領育網
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紅棗是天然的美容食品， 還可益氣健脾， 促進氣血生化迴圈和抗衰老。 紅棗性溫味甘， 含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2， 此外還含有胡蘿蔔素等， 營養十分豐富， 民間有“天天吃紅棗， 一生不顯老”之說。
下面， 教大家做幾道紅棗小食， 讓大家吃出健康、吃出好氣色。
糯米棗
原料：紅棗(去核)250克， 糯米粉(水磨湯圓粉)100克， 冰糖少許。
做法：糯米粉中加入適量溫水和成光滑的麵團待用;將紅棗洗淨， 用刀切開一邊， 將糯米團搓成細條， 塞在紅棗中， 長度和紅棗相同;鍋中放入適量水(能沒過紅棗)和冰糖， 燒開以後放入加工好的紅棗， 轉小火煮15分鐘左右， 至紅棗晶瑩飽滿即可;撈出紅棗瀝幹， 擺盤，
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四物湯
原料：紅棗5個， 紅豆50克， 龍眼乾5個， 紅糖適量。
做法：龍眼乾、紅豆和紅棗清洗乾淨 ;砂鍋內放適量水， 放入紅豆、紅棗和龍眼乾， 燉至紅豆熟爛， 加入紅糖， 小火再燉一會兒即可食用。
桂花紅棗涼糕
原料：糯米500克， 紅棗200克， 綿白糖200克， 熟芝麻25克， 桂花醬25克。
做法：將糯米洗淨放入盆內， 加水上籠屜蒸成軟的米飯;下籠稍涼後於綿白糖150克摻揉均勻;將紅棗洗淨， 上籠蒸熟蒸軟;取一小木框， 底面鋪一塊濕潔布， 將一半糯米飯到在布上攤平， 將紅棗均勻的鋪在上面， 再將剩餘的糯米飯蓋在紅在上面， 用手蘸涼開水拍平壓實， 待涼透後翻倒在案上， 揭開濕布， 用刀蘸涼開水切成小塊;將熟芝麻擀碎， 與綿白糖50克及桂花醬和勻成芝麻桂花糖，
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紅棗粥
原料：大米100克， 紅棗50克。
做法：先將紅棗洗淨， 用溫水泡20分鐘， 大米洗淨後， 放入鍋內加水適量與大米同煮。 待米爛湯稠即可。 每日早晚常服。
棗泥杏仁餅
原料：糯米粉500克， 紅棗300克、杏仁100克，
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做法：將杏仁放入熱水中泡10分鐘， 剝去皮放鍋中用小火炒熟後趁熱研成碎末;將紅棗用溫水洗淨後放入鍋內， 加水適量煮軟後撈出去皮、去核攪碎成棗泥;將糯米粉放入乾淨的盆內， 加大棗泥、杏仁末和白糖和勻， 在加適量稀粥合成團， 反復鞣至光滑， 搓成長條， 就成大小均勻的劑子;將每個劑子按扁， 擀薄成圓餅胚， 放入屜中， 用大火蒸20分鐘即可出鍋裝盤， 趁熱上桌食用。
幹棗鮮棗營養各異鮮棗：最好生吃， 有利於營養的吸收。 鮮棗的保鮮期很短， 常溫下幾天就會失去鮮脆的口感， 因此買回來後最好當天食用。
幹棗：含糖量高達50%以上， 每100克果肉熱量為309千卡， 與大米、白麵相近， 因此比較適合煮粥或煲湯， 能將營養成分很好地釋放出來。
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蜜棗：把鮮棗製成蜜棗是將棗長期保存的另一種方式。 和鮮棗、幹棗相比， 蜜棗中的營養成分最少， 含糖量最高。 與幹棗相似， 蜜棗也最好用來熬粥， 可以稀釋蜜棗中糖的濃度。