俗話說：早餐吃得好， 午餐吃得飽， 晚餐吃得少， 這樣身體好。 對孕媽來說也是如此。 孕期中期早餐要有穀物， 以補充能量， 同時富含蛋白質的肉蛋奶、膳食纖維和果蔬也要有。 下面給大家推薦幾款孕中期早餐食譜。
1、當歸豬骨粥：
材料：當歸15克，
豬脛骨250克，
大米100克，
鹽少許。
做法：先煮豬脛骨和當歸，
1小時後，
取汁去渣，
加入淘淨的大米 煮，
粥將熟時加鹽，
稍煮即可。
每日2次，
溫熱服。
功效：補肝腎，
強筋骨。
適用於貧血，
筋骨酸痛，
增強孕婦體質。
注意：陰虛火旺及濕重腹脹納呆者忌用。
2、雞肝小米粥：
材料：雞肝1～2具，
小米100克，
豆豉、生薑、鹽適量。
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做法：將雞肝洗淨， 切片或塊。 先煮小米， 加入豆豉及生薑， 後入雞肝 ， 將熟時放入鹽、味精等調味品， 稍煮即成。 每日分2次服， 溫熱食。
效果：補肝養血， 和胃明目。 適用於孕中期肝血不足所致的兩目昏花、 夜盲等。
3、山藥蛋黃粥：
材料：生山藥30克， 熟雞蛋黃3枚。
做法：將山藥切塊， 研成細粉， 用涼沸水調成山藥漿， 然後再將山藥漿 倒入鍋內， 置文火上， 不斷用筷子攪拌， 煮2～3沸， 加入雞蛋黃， 繼續煮熟即成。 每日2次， 空腹溫熱服。
功效：健脾和中， 固腸止瀉。 適用於孕中期脾氣不足， 久泄不止， 乏力 少氣等症。
注意：大便秘結及濕熱痢者忌用。
