早期營養的不可忽視

智商高低與遺傳、營養狀況和腦的使用有一定關係。 但相對而言， 腦發育期間的營養狀況， 往往具有更為重要的地位。 如果您想使孩子更聰明， 不僅要注意嬰幼兒時期的營養， 還要十分注意懷孕期和哺乳期間母親營養。 

大約在受精卵形成後十周左右， 神經細胞便開始迅速增殖， 到出生後20個月基本完成。 連接神經細胞的神經膠質細胞的增殖， 在受孕後第18周開始， 一直持續到2歲左右。 包圍神經細胞突起的髓磷脂鞘， 也是在受孕後18周前後形成的。 大腦活動與神經膠質細胞及髓磷脂鞘有密切關係，

早期營養不良， 影響了神經膠質細胞的增生和髓磷脂鞘的健全， 因而腦的功能也隨之降低。

科學家研究認為， 大腦中的去氧核糖核酸分子(DNA)的合成和腦細胞分裂的停止時間， 要比腦本身的發育停止的時間更早， 一般來說， 當嬰兒出生後12—15個月， DNA的合成和腦細胞的分裂已經完成， 以後腦細胞的數量不再增加， 而只是體積的增大。 如果在出生到斷乳期間營養不良， 細胞分裂便會減少減緩， 從而使一生中的腦細胞數目， 永遠低於正常水準。 如果在懷孕期間就營養不良， 那末在出生時的腦細胞數目就更少了， 當然就更會影響到以後智力的發育。 

對營養不良小兒的大腦和正常兒的大腦的發育過程進行比較研究， 結果顯示，

腦細胞數目減少的比例大致是：如果胚胎時期營養不良， 大腦細胞總數可以減少17%；如果斷奶以後營養不良， 大腦細胞總數也會減少18%， 如果出生前、後都營養不良， 則大腦細胞總數可減少40%， 並且DNA數量與重量相應下降。 如果營養不良狀況持續下去， 則不僅是細胞數目減少， 細胞體積也縮小， 每個細胞內所含的脂類也減少。 而如果從懷孕初期到出生後2歲， 這一段時間的營養狀況還可以， 而以後發生營養不良時， DNA和腦細胞數目都會正常， 僅僅是細胞的形狀較小， 只要營養狀況得到改善， 智力很快會恢復正常。 

從腦的構成成分來看， 脂質占腦幹重的55—60%， 髓磷脂鞘的大部分含脂質更多， 它是神經傳導等智力活動的重要物質。 蛋白質占腦幹重的30—35%，

它是構成腦的主要物質， 核酸是由葡萄糖和葉酸等合成的。 糖是腦活力的最主要能源。 還有鈣， 能夠抑制腦神經經常興奮；維生素C對大腦功能能起到潤滑的作用， 維生素B對腦的蛋白質代謝， 有多方面的作用。 從而使嬰幼兒的頭腦發育良好， 嬰幼兒孕婦、乳母都必需十分重視和一些營養成分的攝取。 從腦發育來看， 兩歲時腦發育將近90%， 綜上述營養素的充分攝取， 至少到兩歲。 如果懷孕時期或者哺乳營養狀況較差， 需要在以後補足上述營養素的充分攝取， 至少應在4歲。