不知道媽媽們平時有沒有吃動物內臟的習慣， 如果有的話下面這道食物對於媽媽們產後補血是很有幫助的， 而且可以讓產後喝多了紅糖水補血的媽媽換個口味了。
油豬肝（豬心）
油豬肝
用量：1日份
原料：豬肝：200克（一日份）， 帶皮老薑：6片， 胡麻油：40毫升， 月子米酒水200毫升。
製作流程：1、將豬肝洗乾淨， 切成1釐米厚度；
2、老薑洗乾淨， 連皮切成薄片；
3、將麻油倒入鍋內， 用中火燒熱， 放入老薑轉小火， 爆到薑片的兩面“皺”起， 呈褐色， 但不焦黑；
4、轉大火放入豬肝炒至豬肝變色；
5、加入月子米酒水煮開， 轉小火煮5分鐘；
7、關火出鍋， 即可趁熱食用。
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餐品用法：1、配以紅豆湯來吃。
小編總結：
儘管說動物的內臟可以幫助媽媽們進補身體， 不過動物的內臟媽媽們產後不要多吃哦， 吃之前也要清洗乾淨才好吃。 不過吃豬肝來幫助自己補血還是很有好處的。
