1、富含蛋白質的食物：鮮奶、雞蛋。 蛋含有豐富的優質蛋白質， 還有鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素， 只是寶寶一歲前的消化能力還無法負擔這豐富的營養成分， 加上蛋白中的成分容易引起過敏反應。 因此， 開始吃輔食的嬰兒必須先吃蛋黃。 同樣地， 鮮奶中的酪蛋白質分子結構大， 不易分解， 無法為一歲以下的寶寶所吸收。
2、海產類。 魚、蝦、蟹、海貝等， 海鮮的問題主要在於因為保存不易而腐敗， 腐敗的海鮮則容易引起過敏。 腸胃道功能發育尚不完善的寶寶本來就較為敏感， 對吃到不潔的食物， 身體出現的反應往往更甚大人
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3、五穀類食物。 給寶寶添加谷類和澱粉類輔食是正確的。 但是精細穀物裡的維生素通常都已遭到破壞， B族維生素減少， 如果寶寶攝入的B族維生素過少的話會影響神經系統的發育和視力的發育。 特別是豆漿， 豆類中含有的蛋白已屬於高過敏原， 加上含大量寡醣不易被消化， 而容易造成脹氣。
4、蔬菜類。 含有大量草酸的蔬菜：菠菜， 莧菜， 韭菜等含有大量的草酸， 會影響寶寶鈣質的吸收， 影響寶寶的骨骼和牙齒的發育。
5、水果類。 芒果、獼猴桃、鳳梨、香蕉等不宜多吃。 芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等刺激性物質;鳳梨含有致敏性物質， 如甙類， 羥色胺和鳳梨蛋白酶對人的皮膚、口腔黏膜等都有一定的刺激作用。
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如何減少寶寶食物過敏發生?
除了要回避高發過敏原的食物， 減少寶寶食物過敏還需要注意——
>>寶寶出生後， 最好用母乳餵養。 有充分的研究證明， 母乳餵養的寶寶較少發生食物過敏。
>>對雞蛋過敏的寶寶往往是對蛋清過敏， 所以,1歲以內的寶寶最好不吃蛋清。
>>在增加新食物時， 一定要一樣一樣分開增加。 在每添加一種新食物時， 要注意觀察寶寶有沒有過敏反應， 一旦出現過敏反應， 應立即停止進食這種食物一段時間， 然後再試著喂。
