蔥香春餅
原料：麵粉、牛奶、冬筍、洋蔥、青椒、木耳、雞肉、醬油、鹽。
做法：
1.將牛奶與麵粉一起和成糊狀，
用平底鍋煎成餅狀。
2.雞肉切絲過油，
冬筍、洋蔥、青椒、木耳洗淨切絲，
下鍋與雞絲同炒，
並加適量醬油、鹽調味。
3.用餅將炒好的菜卷起來食用。
GH小語：春餅中散發著淡淡奶香，
柔軟適口；洋蔥的味道獨特卻不濃烈。
另外，
卷春餅也有講究，
卷出來的餅力求直挺圓整，
鬆緊適中，
以吃到最後始終不鬆散為佳。
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春來吃春餅
2008-06-10
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