春天 給寶寶的飯桌加點料

立春過了， 春天來了。 春天是生長發育較快的一個季節， 特別是兒童。 為了適應這一特點， 家長在安排孩子的飲食時， 要注意以下幾方面。

補充鈣質

春天是身高增長最快的季節。 因此， 在這個季節給孩子補鈣就顯得十分重要。 孩子每天需要的鈣量是700—800毫克， 適宜的供給量是每日不少於1000毫克。 最好是食補， 排骨湯或骨頭湯不僅含鈣豐富， 而且有助於身體對鈣的吸收。

另外含鈣豐富的食物有胡蘿蔔、蝦皮、芝麻、黃花菜、蘿蔔、海帶、芥菜等。 再就是少吃含有較多的磷酸鹽的食物如糖、巧克力、糕點， 這些食物能阻礙鈣在體內代謝。

補充維生素和微量元素

春季多風， 氣候乾燥， 易引發出血症， 維生素c對防止出血有很好的作用。 補充維生素c的方式有兩種：一是服用維生素c片， 二是多吃些含維生素c的蔬菜和水果， 如柑橘、蘋果、番茄、蘿蔔、大棗等。 此外， 小米、糯米、綠豆、黃豆等食物中含有豐富的礦物質、纖維素和各種維生素和氨基酸等， 對兒童的生長發育十分有利。

常吃富含植物脂肪的食品

脂肪既可以滋潤整個身體， 使人面色光潤， 又能在代謝過程中轉化成熱量， 供給孩子活動中使用， 還能經代謝擴大腦容量。 因此， 給孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。

提供植物脂肪的途徑：一是菜中多加些植物油，

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