陽春三月， 天氣溫暖卻比較乾燥， 寶寶也容易咳嗽上火。 今天我做了一道滋潤的甜甜湯， 幫CICI緩解乾燥帶來的不舒服。 這甜湯取材輕量， 有清熱開胃， 甘涼滋潤的功效， 並且做法十分的簡單哦！
這種甜湯燉的時候會散發淡淡的清香， 喝到嘴裡的感覺特別甘甜， 一點也不膩人。 湯的甘甜完全來自食材本身， 完全不用額外加糖。
對於10個月以下的寶寶， 可以把胡蘿蔔壓成糊狀給寶寶吃。 十個月以上的寶寶可以把胡蘿蔔當手指食物， 抓在手裡吃。 水煮後的胡蘿蔔口感軟綿， 很適合小寶寶。
有兩點需要注意：太小的寶寶不能直接吃甘蔗。
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甘蔗馬蹄胡蘿蔔甜湯
（8月齡+）
食材
胡蘿蔔 120g
馬蹄 130g
甘蔗 300g
清水 適量
做法
- Step 1 -
馬蹄洗淨去皮；甘蔗洗乾淨， 斬成小段， 然後從上到下劈成四瓣；
Tips
甘蔗皮不要削掉， 甘蔗皮有預防感冒的功效；甘蔗用水直接洗， 不能洗掉上面的髒東西；要用刷子刷一刷， 然後沖洗乾淨， 不刷的話， 甜湯煲出來會有很多雜質。
- Step 2 -
胡蘿蔔塊、馬蹄、甘蔗段加水放入鍋中， 煲一個小時就可以了；
Tips
我做了三個人的量， 加了1300ml的水， 你可根據自己的需要量加水；
- Step 3 -
煲好後的甜湯， 要用比較細的篩子過篩， 以防有甘蔗的小渣渣嗆到寶寶；
- Step 4 -
一碗清甜幽香的甘蔗馬蹄胡蘿蔔水就好了。
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營養小貼士：
馬蹄具有清熱開胃、消食化痰之功效， 搭配胡蘿蔔、甘蔗煮水清熱解毒， 對於寶寶多眼屎並脾氣暴躁時最適宜飲用；胡蘿蔔補充人體需要的維生素， 能預防緩解口唇乾裂。 如果沒有馬蹄， 可以用雪梨替換。
