春天兒童多吃胡蘿蔔遠離感冒

父母要注意， 春季寶寶體內容易缺乏各種營養元素， 因此寶寶在春季很容易感冒。

專家強調， 缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染。 一旦感冒或， 體內維生素A的水準又會進一步下降。 維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應， 導致免疫功能下降。 在眾多食物中， 最能補充維生素A的當數胡蘿蔔。

兒童春天多吃胡蘿蔔預防感冒

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜， 要充分吸收其中的胡蘿蔔素， 科學合理的食用方法是把胡蘿蔔烹煮後食用， 可保持其營養的最佳烹調方法有兩點：

一是將胡蘿蔔切成塊狀，

二是將胡蘿蔔切成塊狀， 加入調味品後， 與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15-20分鐘。 胡蘿蔔素容易被氧化， 烹調時採用壓力鍋燉， 可減少胡蘿蔔與空氣的接觸， 胡蘿蔔素的保存率可高達97%。

可能很多兒童不能接受胡蘿蔔特殊的味道， 令家長十分頭痛。 可將胡蘿蔔與肉、蛋、豬肝等搭配著吃， 或將胡蘿蔔做成餃子、包子、餡餅， 也可在炒菜時加幾粒小丁香可去掉一些怪味。

春季想讓兒童遠離感冒， 媽媽們還需要做好以下的準備下：

1、無論是哪一型的感冒， 均有一定的傳染性。 在流行季節， 體質較弱的孩子須儘早預防， 如：每天飲板藍根沖劑、接種疫苗或飲用有效的食療方等。

2、經常患感冒的兒童，

3、儘量少帶孩子去公共場所等密集處， 感冒高發季節戴口罩， 減少傳染的機會。

4、定時開窗通風， 講究個人衛生， 勤洗手、口、鼻。

5、室內用食醋薰蒸， 每立方米空間用醋10毫升， 加水40毫升， 加熱薰蒸兩小時。

6、平時指導孩子不挑食、不偏食， 多吃富含鋅和維生素C的食物， 提高機體。