春天吃百香果好嗎

春天吃百香果是可以的， 但是要少吃。 “減酸增甘”是中醫春季養生的飲食原則， 是指在萬物復蘇的春天， 人們在飲食中應該適當減少酸味食物， 相應增加甘味食物。 春季在五行中屬木。 而五臟之中肝屬木， 主春季。 在春季， 肝的氣血旺盛， 木旺克土， 肝氣過旺就會直接損害屬土的脾， 此時養生就需抑肝補脾。 酸味入肝、甘味入脾、過食酸味食物， 則肝氣太盛， 脾氣就要衰竭。 而春季肝氣本就旺盛， 不能“火上澆油”， 再過多進食酸味食物助長肝氣。 所以春季的飲食首先要少酸。 其次， 脾胃是人體後天之本，

百香果茉香綠茶

材料：百香果、茉莉花茶、蜂蜜

做法：

1、百香果洗淨對半切， 用勺子挖出果肉放至攪拌杯內;

2、加點泡開的茉莉花茶至容器內和果肉一起攪拌。 這是已經攪拌過的狀態， 用勺子去掉面上的泡沫;

3、打出的果汁去掉泡沫後用漏勺過濾至玻璃杯， 加入泡開的茉莉花茶， 按個人口味添加蜂蜜， 再放點冰塊;

4、清新爽口的百香果茉香綠茶就這麼簡單的完成了。

石榴洛神百香果汁

材料：石榴1顆， 洛神花3朵， 鳳梨1/8片， 百香果1∼2顆， 冰水120㏄， 蜂蜜適量

做法：

1、洛神花用熱水在杯中泡開。

2、鳳梨去皮切丁。

3、用湯匙將百香果和石榴的果肉取出。

4、將所有材料裝入杯內， 搭配湯匙取食。

5、依據個人口感決定是否添加蜂蜜。

1、常溫保存：選擇常溫保存的話， 可以直接把百香果放在乾燥通風的環境下， 這種方法一般只可以保存個把星期左右， 此時百香果的外皮雖然有點風乾， 鄒巴巴的， 但是裡邊的果肉和果汁還是沒有受到太大影響， 都是尚處在新鮮的階段。

2、冰箱保存：如果想延長百香果的保存期限， 可以把百香果用保鮮膜一個個單獨包好， 並急凍起來。 待到哪天想吃的時候， 再拿出來解凍即可。 不過這個方法雖然能夠很好的確保百香果在長期內不會壞掉， 不過其果子的口感會稍微變差。

3、加工保存：加工保存百香果的辦法有兩種。 一種是直接將百香果裡邊的果汁取出來， 然後把它放到冰淇淋的模具裡邊， 速凍成一個個冰棒， 這樣就可以長期保存了， 最長可保存一年喲。 待到你想吃時， 可直接從冰箱拿出來吃， 口感也還行。

另外一種加工辦法就是將百香果製成果醬。 將百香果洗淨後， 從中間對切開來， 用勺子把裡邊的果肉給挖出來， 再加入適量的砂糖攪拌均勻， 放入冰箱冷藏2小時， 然後再拿出來倒進不銹鋼後用中火煮至沸騰， 再轉到小夥加熱， 在加熱的過程中要攪拌， 發現百香果的顏色變深， 汁液略顯得濃稠後， 就可以趁熱將百香果醬裝到瓶子裡邊， 等到其完全冷卻後再放進冰箱封存就可以了。