春天多吃一些蔥可以補陽散寒

補陽是中醫溫煦臟腑組織， 治療陽虛證的方法， 又稱助陽， 屬補法。 春天的飲食原則應該是溫補陽氣。

陽是指人體陽氣， 泛指人體的功能。 春天宜吃一些能起到溫補人體陽氣的食物， 以使人體陽氣充實， 只有這樣才能增加人體抵抗力， 抗禦以風邪為主的邪氣對人體的侵襲， 特此推薦一些有特殊氣味的食物， 如大蒜、蔥等。

春天多吃大蒜， 不僅因為其性溫， 也可以補充人體之陽， 並且它還具有很強的殺菌力， 對於細菌引起的感冒有一定的防治作用， 因此春天應該多吃些大蒜， 此外大蒜還有促進新陳代謝，

春天多吃些蔥， 不僅可以補陽散寒， 同時它含有蔥蒜辣素， 有較強的殺菌作用。 多吃小蔥能誘導血細胞產生干擾素， 增強人體的免疫功能， 提高抗癌能力。