粥就是一個不錯的選擇哦,
不僅味道清淡,
保留了食材裡面所有的營養,
而且製作也很方便啊。
今天萌媽給大家推薦幾款好喝又好做的粥,
寶媽們快來看看吧,
回家做給自己的寶貝嘗嘗,
我想他們一定會喜歡的!
補血健腦:小米紅棗粥功效:紅棗和小米營養價值都很高,
熬煮成粥可以補氣養血、清熱除濕、養胃健脾、安神健腦,
特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。
材料:小米、紅棗、紅糖。
做法:小米清洗後浸泡30分鐘;紅棗洗淨、去核、切小片;將準備好的小米和紅棗放入鍋中,
倒入適量清水,
大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時;待粥煮至粘稠,
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用勺子不停翻攪,
避免糊鍋;出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥裡即可。
養肝明目:菠菜豬肝粥功效:補鐵補血、養肝明目,
幼兒食用,
可以預防貧血、夜盲症,
還可以促進人體新陳代謝,
有利於生長發育。
不過,
豬肝膽固醇含量較高,
最多一周食用一次,
不可多吃。
材料:豬肝、菠菜、大米、鹽。
做法:大米淘洗乾淨,
放入水中泡30分鐘;豬肝切成薄片,
放在涼水中浸泡去除血水;菠菜洗淨切碎備用;將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透,
加少許鹽調味後即可關火。
補脾止瀉:山藥瘦肉粥功效:滋補脾腎、促進消化、斂汗止瀉,
非常適合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用,
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也是一款非常有效的秋季腹瀉食補方子。
材料:鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。
做法:大米淘洗乾淨放入水中泡30分鐘;豬肉洗淨切末或小丁;山藥去皮、洗淨、切小塊備用;將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥,
再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透;最後加少許鹽調味後即可關火。
風寒感冒:蔥白粳米粥功效:解表散寒,
和胃補中,
適用于小兒風寒感冒。
材料:蔥白、生薑、大米、白糖。
做法:將蔥白摘去外皮,
沖洗乾淨,
切段;生薑洗淨、去皮、切片;大米淘洗乾淨,
用冷水浸泡半小時;將大米倒入鍋中加適量清水,
大火燒開後加入蔥白段、生薑片;再改用小火熬煮成粥;關火前加入少許白糖調味,
即可食用。
滋陰潤燥:雞蛋蔬菜粥功效:補肺養血、滋陰潤燥、補脾和胃、促進消化,
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是一道非常有營養的快手早餐粥,
適合營養不良的孩子食用。
材料:大米、雞蛋、青菜、鹽。
做法:大米淘洗乾淨放入鍋中煮製成粥;將雞蛋在碗中攪拌打散,
緩慢淋入粥中,
邊煮邊攪拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘,
起鍋前加適量的食鹽調味即可。
開胃消滯:陳皮大米粥功效:理氣健脾、開胃消滯、化痰止咳,
適合消化不良、食欲不振的孩子食用。
材料:陳皮、大米。
做法:將陳皮洗淨,
切細絲;大米淘洗乾淨,
倒入鍋中,
加入陳皮絲及適量清水,
熬煮成稀粥即可。
強身健體:胡蘿蔔牛肉粥功效:補虛壯健、強筋骨、消水腫、除濕氣,
是促進兒童生長發育、提高抗病能力和免疫力的補益佳品。
材料:牛肉、胡蘿蔔、大米、鹽。
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做法:胡蘿蔔洗淨去皮,
切成碎末;牛肉洗淨後用清水泡20分鐘,
再剁成肉末;大米洗淨放入砂鍋,
加清水大火煮開,
轉小火熬制;待粥煮至濃稠時,
放入胡蘿蔔、牛肉,
大火煮開,
小火熬15分鐘即可;出鍋前加少許食鹽調味。
明目補鋅:南瓜玉米粥功效:補中益氣、補鈣補鋅、明目護眼,
適合長時間用眼過度或視力疲勞的孩子食用。
材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。
做法:南瓜洗淨、去皮、切小塊;玉米洗淨,
剝出玉米粒備用;大米(或小米)淘洗乾淨後浸泡半個小時,
倒入鍋中加適量清水煮開;放入南瓜塊和玉米粒轉小火熬煮45分鐘;待粥煮至粘稠即可。
清熱補血:紅豆花生粥功效:含有豐富的蛋白質及微量元素和B族維生素,
有清熱、養胃、補血的功效,
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特別適合兒童食用。
材料:紅豆、花生、大米、冰糖。
做法:紅豆、花生仁洗淨,
用冷水浸泡回軟;大米淘洗乾淨,
用冷水浸泡半小時;鍋中加入水,
放入紅豆、花生仁、大米,
旺火煮沸後,
再改用小火慢熬至成粥;出鍋前加少許冰糖調味即可。
補鈣健骨:海鮮粥功效:增強鈣質、各種微量元素、開胃。
鮮香誘人。
無胃口的小孩,
可用這兩種鮮物的美味激發其胃口。
配料:2小顆遙柱+蠔士幹一個。
做法:將蠔士切成小塊,
將配料煲水至軟、出味。
然後加入面或米即可。
如果寶寶過得一歲,
可以將軟爛的遙柱撈出來剁爛,
放翻入去,
一起吃用。
蠔士就大人吃了它吧。
西湖牛肉粥功效:增強鈣、鐵、蛋白質,
開胃。
配料:瘦牛肉+豆腐半塊。
做法:牛肉剁爛,
用鹽和少量蠔油調味。
豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時,將牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最後加芝麻油調味,牛肉含豐富動物蛋白,豆腐含豐富植物蛋白,兩者混合一起非常好。甚至可以打一個雞蛋黃進去,就更誘人了。山藥枸杞粥功效:益肺止咳,山藥含有皂甙、黏液質成分,可以滋潤呼吸系統,所以具有益氣養肺,治肺虛痰嗽的作用。做法:把米和山藥洗淨,放入鍋中,煮成粥後加入枸杞再煮1-2分鐘即可。黑芝麻粥功效:改善體虛,黑芝麻富含生物素,能夠提高身體抵抗力,改善身體虛弱及早衰,很適合瘦弱孩子經常食用。做法:把黑芝麻和大米洗淨後,鍋中放水,煮開後,加適量白糖即可。桂圓蓮子粥功效:增進記憶,實驗研究發現,桂圓蓮子粥對全身有補益,另外對腦細胞也特別有益,能增強記憶,消除疲勞。做法:蓮子用水泡10分鐘,然後加白糖熬20分鐘左右,把桂圓剝皮後加入繼續熬3-5分鐘,開鍋即可。
豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時,將牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最後加芝麻油調味,牛肉含豐富動物蛋白,豆腐含豐富植物蛋白,兩者混合一起非常好。甚至可以打一個雞蛋黃進去,就更誘人了。山藥枸杞粥功效:益肺止咳,山藥含有皂甙、黏液質成分,可以滋潤呼吸系統,所以具有益氣養肺,治肺虛痰嗽的作用。做法:把米和山藥洗淨,放入鍋中,煮成粥後加入枸杞再煮1-2分鐘即可。黑芝麻粥功效:改善體虛,黑芝麻富含生物素,能夠提高身體抵抗力,改善身體虛弱及早衰,很適合瘦弱孩子經常食用。做法:把黑芝麻和大米洗淨後,鍋中放水,煮開後,加適量白糖即可。桂圓蓮子粥功效:增進記憶,實驗研究發現,桂圓蓮子粥對全身有補益,另外對腦細胞也特別有益,能增強記憶,消除疲勞。做法:蓮子用水泡10分鐘,然後加白糖熬20分鐘左右,把桂圓剝皮後加入繼續熬3-5分鐘,開鍋即可。