春天寶寶飲食應注意什麼問題？

家長要利用這個大好時節給寶寶科學合理的飲食調理， 使寶寶更健康。

給寶寶選用哪些食品？

●含鈣多的食品冬季小兒外出相對減少，

易缺鈣， 春季生長發育加速， 需鈣量增加， 在飲食上應給寶寶多選用含鈣豐富的食品， 如牛奶及乳製品、豆製品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。 如果2歲以上的寶寶奶喝膩了， 可以改喝酸牛奶， “土豆奶汁清湯”或“奶油蘑菇鮮湯”也是不錯的選擇。 嫩豆腐含鈣也很豐富。 小蝦皮是“儲鈣倉庫”， 可將蝦皮放入湯中或做成餛飩餡， 其補鈣功效毫不遜色。

●補充必需脂肪酸腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸， 它們是組成大腦的主要成分， 如果缺乏將會影響智力發育。 由於體內不能自行合成， 必須從食物中攝取。 春天腦發育較快， 應給寶寶多吃些富含不飽和脂肪酸的食品， 如核桃、茶油、橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。 魚肉鮮美， 含有豐富的“腦黃金”，

可清蒸或清燉， 但不要油炸， 否則營養成分喪失殆盡。

●給予優質蛋白質寶寶春天生長發育加速， 器官與組織對優質蛋白的需求也隨之增加。 可多選用雞蛋、魚、蝦、雞肉、牛肉、豆製品、小米、紅豆等。 鮮蠶豆中含有大腦發育所必需的氨基酸， 是春天餐桌上選食品。

●有滋補作用的食品給寶寶多吃一些“藥食同源”的食物， 如紅棗、桂圓肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山藥、米仁、核桃肉等， 這些食物含有豐富的營養成分， 性味甘平， 副作用很少， 適合體弱多病的寶寶食用。

●富含維生素及礦物質的食品春季寶寶易患口角炎， 齒齦易出血， 皮膚易乾燥， 所以要多吃富含維生素及礦物質的食品。 如芹菜、菠菜、油菜、捲心菜、番茄、胡蘿蔔、白蘿蔔、山芋、土豆、花菜等。

適當吃一些野菜和粗糧， 如薺菜、香椿、玉米、麥片、南瓜等。

不要給寶寶吃的食品

●辛燥食品春天氣溫由冷轉暖， 陽氣上升， 寶寶容易“上火”， 寶寶要忌食燥熱食品， 如羊肉、狗肉， 少吃油炸雞、排骨等。 一些辛辣食物如辣椒、胡椒、蒜等也要少吃。 巧克力、果脯也是產生“內熱”的源泉， 也在忌食之列。 但是略有辛味的食品如洋蔥、生薑、韭菜、蒜苗等對人體陽氣生髮有好處， 可以適當食用。

●能致敏的食品對一些有濕疹、哮喘、過敏性鼻炎等過敏性疾病的寶寶， 春天是好發季節， 要慎用海鮮、蝦、海魚、螃蟹等富含組氨酸的食品。 對家族中有“遺傳性紅細胞缺陷”病史的寶寶應禁食蠶豆， 否則會發生溶血性黃疸。