材料：
草莓果凍粉一盒，
羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），
糖玫瑰花50克（可用香檳玫瑰蜜餞、幹玫瑰花苞代替），
椰絲適量，
糖適量，
達能酸乳酪一盒（草莓或原味），
霜淇淋，
開水兩碗，
花型冰格（要奈高溫100度以上）3、4個。
制法：
1、 用開水一碗泡開糖玫瑰花，
（香檳玫瑰蜜餞做法相同，
幹玫瑰花苞時間長一些）可以用微波爐加熱以便節省時間，
待開水呈粉紅色，
撈起糖玫瑰花留用，
加糖調味。
2、 用不銹鋼容器盛糖玫瑰水，
置於開水鍋中加熱，
加入純魚膠粉4湯匙，
攪融，
取出待涼。
3、 用不銹鋼容器開水一碗，
置於開水鍋中加熱，
加入草莓果凍粉一盒攪融，
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4、 糖玫瑰果凍水中可以加入椰絲或剪碎的糖玫瑰裝飾。
5、 花型冰格用開水燙過， 用茶匙裝入果凍水， 置於冰箱凝固。
6、 果凍凝固後， 排入水晶杯， 倒入酸乳酪（或霜淇淋）， 再排入果凍， 請品嘗
