雖然切洋蔥讓人流淚， 而多吃洋蔥卻可以緩解春季花粉飄散而引起的哮喘過敏症狀。 花粉中的組胺是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質， 而洋蔥所含的天然抗組胺物質槲皮素可減少感染， 緩解過敏症狀， 可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
此外， 紫皮洋蔥含有的花青素是一種強抗氧化物質， 它可以保護人體免受自由基的損傷， 抑制炎症和過敏。
推薦食譜：炸洋蔥圈
原料：洋蔥 2個， 雞蛋 1個， 澱粉 適量， 麵包糠 適量， 鹽 少許， 胡椒粉 少許
做法：
1、洋蔥切圈， 加少許鹽和胡椒粉半圓
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2、雞蛋在碗中打散， 另準備兩個碗分別放入麵包糠和澱粉
3、將洋蔥圈先裹上一層澱粉， 並抖掉多餘的澱粉， 再裹上一層蛋液， 最後裹上麵包糠
4、油溫六七熱時， 放入洋蔥圈， 小火炸至金黃。
2 春天過敏吃什麼：蜂蜜
蜂蜜能夠預防過敏的原因有兩個， 一是其中含有微量的蜂毒， 蜂毒是蜜蜂體內的一種有毒液體， 在臨床上被用於支氣管哮喘等過敏性疾病的治療;二是蜂蜜裡面含有一定的花粉粒， 經常喝會對花粉過敏產生一定的抵抗力。 每天喝一點蜂蜜， 就可以遠離惱人的季節性過敏症狀。
推薦食譜：蜂蜜檸檬
原料：檸檬 1個， 蜂蜜 適量
做法：
1、把檸檬切成片， 放在可以密封的罐子裡
2、澆上蜂蜜， 讓每一片檸檬都沾上蜂蜜
3、蓋上蓋子放入冰箱，
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3 春天過敏吃什麼：胡蘿蔔
胡蘿蔔是美膚恩物， 它富含維生素， 並有輕微而持續發汗的作用， 可刺激皮膚的新陳代謝， 增進血液迴圈， 適宜於皮膚乾燥、粗糙者食用。 胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素有調節血液中組織胺平衡的功效， 能有效預過敏性皮炎等過敏反應。
推薦食譜：胡蘿蔔藜麥沙拉
原料：紫甘藍 1個， 藜麥 2杯， 胡蘿蔔 2根， 小蔥 1把， 杏仁 少許， 芝麻 少許， 任意你喜歡的沙拉醬 少許
做法：
1、將紫甘藍、胡蘿蔔、蔥切碎， 藜麥煮熟
2、把所有拌在一起， 加入你喜歡的沙拉醬。
12 4 春天過敏吃什麼：番茄
番茄含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素、茄紅素， 有抗菌消炎的功效， 對皮膚有舒緩和美白的作用。 不管是直接用在臉上還是食用，
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推薦食譜：風琴番茄沙拉
原料：番茄 2個， 羅勒葉 10片， 水牛乳酪 1塊， 橄欖油 少許， 義大利黑醋 少許， 鹽 少許
做法：
1、在番茄上深切幾刀， 注意不要切斷
2、將水牛乳酪切塊， 與羅勒葉一起夾入番茄中
3、淋上黑醋、橄欖油， 撒上少許鹽。
5 春天過敏吃什麼：西蘭花
西蘭花有多棒， 不用我們多說了吧?除了營養豐富、預防癌症等多種優點之外， 西蘭花還能預防過敏性鼻炎哦!
研究發現， 西蘭花中含有一種名為萊菔硫烷的化合物， 能使呼吸道抗氧化酶更好地發揮作用。 它能減少花粉、灰塵、尾氣及香煙進出呼吸道所產生的不良作用，
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推薦食譜：西蘭花芝士焗土豆
原料：土豆 4個， 橄欖油 1勺， 希臘優酪乳 2勺， 牛奶 3勺， 西蘭花 1個， 切達乳酪 適量， 鹽 少許， 胡椒 少許， 辣椒粉 少許
做法：
1、將土豆洗淨， 西蘭花煮熟並切碎， 乳酪切碎
2、烤箱預熱到180度， 將洗乾淨的土豆放入烤箱烤45-60分鐘
3、將烤熟的土豆對半切開， 挖出空心， 並填入希臘優酪乳、牛奶、西蘭花， 撒上鹽、胡椒粉、辣椒粉、橄欖油和芝士碎， 進烤箱再靠20分鐘至乳酪融化
6 春天過敏吃什麼：金針菇
研究人員發現， 金針菇菌柄中含有一種蛋白， 可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症， 沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統。
最近金針菇被人起了個新外號，
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推薦食譜：培根金針菇卷
原料：培根 1袋， 金針菇 1袋， 黑胡椒碎 適量， 熟白芝麻 適量，
做法：
1、金針菇剪掉根部洗淨， 培根中間一刀切2半
2、取適量金針菇用培根卷住， 用牙籤固定住
3、鍋中放少許油， 燒5成熱時， 放入培根卷煎熟， 撒黑胡椒碎和白芝麻裝飾一下即可。
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