食物過敏反應是食物免疫變態反應的簡稱，
是指因食物中某些成份而發生的一種免疫變態性疾病，
在嬰幼兒中發病率較高，
隨年齡增長而減少。
任何食物均可能引起過敏變態反應，
其中覺的食物有牛奶、雞蛋、魚蝦、貝殼類食物和麥子、玉米、巧克力、柑桔等。
而嬰兒最容易對牛奶過敏，
這不利於寶寶的生長發育。
究竟牛奶過敏是怎麼回事?怎樣才能預防寶寶過敏?
牛奶過敏的主要原因有二：
1、乳糖耐受不良：寶寶的腸道中缺乏乳糖酶， 對牛奶中的乳糖無法吸收， 所以消化不良。 通常此類患兒只有胃腸方面的不適，
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2、牛奶蛋白過敏：寶寶對牛奶中的蛋白質產生過敏反應， 每當接觸到牛奶後(尤其是胃腸道最多)， 身體就會發生不適症狀;各個年齡不論大人小孩皆會有， 因為嬰幼兒多以牛奶為主食， 所以是最容易發生牛奶過敏的時期。
治療和護理措施：
首先， 要暫停使用牛奶， 改用其他代乳品， 如羊奶、馬奶、豆漿、奶糕及其他人工合成蛋白等等。
其次， 在其他代乳品不能滿足哺乳需要時， 可試用牛奶脫敏法進行脫敏， 然後再對小兒進行牛奶餵養。
牛奶脫敏法的步驟如下：
先停用牛奶兩周(改用其他代乳品)， 然後用10毫升鮮牛奶喂一次， 觀察其反應， 即使有些過敏反應， 如果不是嚴重影響寶寶健康的話，
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應該指出的是， 牛奶雖然營養比較豐富， 但對寶寶來說， 畢竟不如用母乳哺養效果更好， 因此， 能用母乳餵養者， 應儘量用母乳餵養。
試試服用抗過敏原配方奶粉
·醫瀉奶粉。 這種奶粉以植物性蛋白質或經過分解處理後的蛋白質， 取代牛奶中的蛋白質;以葡萄糖替代乳糖;以短鏈及中鏈的脂肪酸替代一般奶粉中的長鏈脂肪酸。
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·高度水解奶粉。 牛奶蛋白質分解成小分子因此比一般的奶粉引起寶寶過敏的機會更低。 大部分有牛奶過敏反應的嬰兒寶寶都能夠接受這種奶粉。
·氨基酸嬰兒奶粉。 這種奶粉含有最簡單形式的蛋白質——氨基酸。 如果你的寶寶不能接受高度水解奶粉的話就可以嘗試一下這種奶粉了。
一旦更換了另外一種奶粉後， 寶寶過敏的症狀一般會在2-4周內消退， 一般可以堅持選用這種合適的奶粉直到寶寶1歲， 然後就可以慢慢開始在膳食中增加牛奶了。
預防寶寶過敏的7大要點
那麼過敏可以預防嗎?答案是肯定的。
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1.孕期保健要做好
有過敏史的家庭， 孕婦最好從懷孕第3產期開始， 就避免接觸過敏原和高過敏食物， 如：花生、海鮮、巧克力等。 孕婦可多飲用乳酸菌飲料， 乳酸菌能以天然的方式， 增加腸內有益菌種， 若攝取足夠的乳酸菌， 有助於消化食物， 並預防過敏物質跑出腸壁。
2.控制環境的濕度
潮濕的環境細菌容易滋生， 太幹躁鼻粘膜等的屏障作用減弱亦不好， 以環境濕度50%為宜。 夏天冷氣不要吹整夜或進進出出空調房， 可在房內放盆水以增加濕度。
3.減少臥室的塵埃
室內環境保持清潔，
勤用濕布擦拭，
勤換洗小兒用的被單、被套、枕套等用品。
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4.避免接觸刺激物
蚊香、煙香、香水、殺蟲劑等揮發性物質盡可能避免使用。 室內使用高效能的空氣濾清器可淨化空氣。 避免到花開繁茂的地方去， 尤其不要選擇風大的天氣出遊。 不建議養寵物， 如已經飼養寵物， 請考慮送給別人或把寵物養在室外。
5.母乳餵養
寶寶出生後，
最好餵食母乳，
純母乳餵養超過4個月的寶寶，
長大後發生氣喘病的機會是配方奶餵食嬰兒的1/2。
而餵食母乳的母親，
也需要控制飲食，
避免攝取高過敏的食物。
若不能餵食母乳，
建議用水解蛋白嬰兒奶粉取代，
另外，
水解配方奶粉營養完整，
不要擔心營養不夠的問題。
母乳餵養最好堅持至六個月。一般寶寶在四個月左右添加輔食，過敏寶寶六個月後才能添加。如果六個月大時腸道的吸收仍不穩定，容易嘔吐，則添加輔食時間還要延長。
另外嬰幼兒飲食以清淡為好，調味料及色素儘量減少。
6.添加輔食
最好在6個月大以後再開始添加，且以低過敏食物開始，循序增加。下列指引提供家長參考：
1.在6～9個月，可考慮添加米粉、綠色蔬菜、肉泥和燕麥所做的食物。
2.滿9個月後，可攝取魚、蛋黃、小麥或豆類製品。
3.避免牛油、豬油。
4.12個月前，不可進食全脂牛奶。
5.18～24個月前，避免攝取蛋白、海鮮、巧克力等。
6.滿36個月前不要吃花生、核桃類的食品。
7.大約每7天添加一種副食品，觀察有無不良反應。
8.食品的選擇以新鮮為原則，避免含有人工色素、保鮮劑、防腐劑的食物，食後會引起過敏反應的食物也不合適，另外冰冷的食物也應該儘量避免。
7.適度運動
嬰兒期睡覺時不宜捂得過嚴，稍大一點的小兒可適當增加戶外運動量，但應避免玩得滿頭大汗。流汗亦是引起過敏的因素之一。
欲瞭解更多資訊請登錄開瑞坦官方網站 www.clarityne.com.cn
或撥打免費諮詢熱線：800-820-6110
母乳餵養最好堅持至六個月。一般寶寶在四個月左右添加輔食，過敏寶寶六個月後才能添加。如果六個月大時腸道的吸收仍不穩定，容易嘔吐，則添加輔食時間還要延長。另外嬰幼兒飲食以清淡為好，調味料及色素儘量減少。
6.添加輔食
最好在6個月大以後再開始添加，且以低過敏食物開始，循序增加。下列指引提供家長參考：
1.在6～9個月，可考慮添加米粉、綠色蔬菜、肉泥和燕麥所做的食物。
2.滿9個月後，可攝取魚、蛋黃、小麥或豆類製品。
3.避免牛油、豬油。
4.12個月前，不可進食全脂牛奶。
5.18～24個月前，避免攝取蛋白、海鮮、巧克力等。
6.滿36個月前不要吃花生、核桃類的食品。
7.大約每7天添加一種副食品，觀察有無不良反應。
8.食品的選擇以新鮮為原則，避免含有人工色素、保鮮劑、防腐劑的食物，食後會引起過敏反應的食物也不合適，另外冰冷的食物也應該儘量避免。
7.適度運動
嬰兒期睡覺時不宜捂得過嚴，稍大一點的小兒可適當增加戶外運動量，但應避免玩得滿頭大汗。流汗亦是引起過敏的因素之一。
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