據世界衛生組織的一項研究表明， 少年兒童的生長速度在一年四季中並不相同， 兒童在春季長得最快， 尤其是5月份內可長高7.3毫米， 長得最慢的是10月， 只有3.3毫米。
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春天是孩子長個速度最快的季節。 由於春季人體新陳代謝旺盛， 血液迴圈加快， 呼吸消化功能加強， 內分泌激素尤其是生長激素分泌增多， 為正處於生長發育期的兒童創造了“黃金條件”家長更應該創造有利條件， 為孩子長個兒加油。
那麼， 媽媽該如何抓住孩子長高的黃金季呢?
1、適當補鈣
媽媽可以給孩子適當補鈣， 但為了促進鈣的吸收， 必須避免鈣製品與碳酸飲料同時飲用。 因為碳酸飲料中磷的含量過高， 會破壞鈣的吸收。
2、含鹽分高的食品要儘量少吃
各種醃制食品和香腸， 以及熏肉等鹽分較高的食物， 因會對孩子胃腸黏膜有較大的刺激性， 而且這類食品中維生素含量很低， 對孩子成長也不利。
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3、晚上9點前睡覺， 早上6點前別起床
人的長高主要是受垂體分泌的生長激素調節的， 而生長激素的分泌高峰在夜間熟睡後出現。 睡眠時間不足， 或晚上睡得太遲均會引起生長激素分泌減少， 從而影響孩子的長高。 相反， 如果睡眠充足、按時入睡，
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最後， 推薦長高食譜 ：
1.蝦皮碎菜蛋羹
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品少量。
做法：
用溫水把蝦皮洗淨泡軟， 然後切得極碎;
小白菜洗淨略燙一下， 然後也切得極碎;
將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，
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加少許調味品， 上鍋蒸， 或以微波加熱3-5分鐘。
營養提示：
蝦皮含有豐富的鈣和磷， 是很好的食品， 應該讓寶寶從小接受。 小白菜經汆燙後可以去除部分草酸和植酸， 將更有利於鈣質的吸收。 雞蛋含豐富的優質蛋白、蛋氨酸、和重要微營養素。
2.魚泥燴爛面
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原料：去骨魚肉20克、雞湯一碗、番茄半個、龍鬚麵25克。
做法：
番茄去皮切小塊， 魚肉加鹽搗爛;
燒熱底油， 炒番茄， 然後加入雞湯， 調味;
待湯滾後下入麵條， 再開後， 調小火， 下入魚泥， 慢慢熬一熬， 聞到鮮香味道了關火。
營養提示：
魚肉不僅可以讓寶寶長高， 還有利於孩子的大腦發育， 變得更聰明。 燴面也能補充寶寶生長發育所需要的能量、維生素和脂肪。
3.豬骨菠菜湯
原料：新鮮豬脊骨250-500克， 菠菜150-200克。
做法：
用清水洗淨豬脊骨， 砍碎， 放入沙鍋內， 加適量清水;
先用旺火， 後用文火煮2小時， 然後將洗淨的菠菜放入湯中， 再煮10分鐘;
待溫， 加入味料調味， 飲湯吃菠菜。
營養提示：
豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽， 菠菜中所含的酶， 對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。 本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。
4.燉牛骨湯
原料：牛雜骨600克，排骨和牛大骨1000克，牛排500克，芝麻5克，薑10克，大蔥15克，大蒜(白皮)10克，鹽10克，胡椒粉2克(年齡小的孩子不加胡椒粉)。
做法：
將牛雜骨、排骨和牛大骨，在涼水裡浸泡1小時左右後撈出;
再放入滾水裡完全燙去血水;
牛雜骨和牛大骨放進大鍋裡，放入蔥段、生薑、蒜頭和足量的水;
用武火煮沸，再轉中火熬煮至鍋中的水剩下一半，隨時用勺子撈去浮在上面的油脂和泡沫;
等湯熬成乳白色時，放入牛排骨，用文火燉3小時，隨時用勺子撈出浮在上面的油脂和泡沫;
煮至肉爛後，撈出排骨，刮去骨頭上的肉，切成薄肉片;
骨頭繼續熬煮至湯變成濃濃的乳白色高湯;
把薄肉片放在碗裡，澆上熱騰騰的濃湯，再撒上蔥花和芝麻，調入鹽和胡椒粉即可。
營養提示：
在煮時滴幾滴香醋，可以加快骨頭鈣質的溶解，縮短烹飪的時間;
如果第一次加水煮後，水很混濁的話，把水倒掉，再加清水煮，至煮沸後水清為止;
骨頭熬制的濃湯含有豐富的鈣質、蛋白質，具有強筋壯骨的功效。
本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。4.燉牛骨湯
原料：牛雜骨600克，排骨和牛大骨1000克，牛排500克，芝麻5克，薑10克，大蔥15克，大蒜(白皮)10克，鹽10克，胡椒粉2克(年齡小的孩子不加胡椒粉)。
做法：
將牛雜骨、排骨和牛大骨，在涼水裡浸泡1小時左右後撈出;
再放入滾水裡完全燙去血水;
牛雜骨和牛大骨放進大鍋裡，放入蔥段、生薑、蒜頭和足量的水;
用武火煮沸，再轉中火熬煮至鍋中的水剩下一半，隨時用勺子撈去浮在上面的油脂和泡沫;
等湯熬成乳白色時，放入牛排骨，用文火燉3小時，隨時用勺子撈出浮在上面的油脂和泡沫;
煮至肉爛後，撈出排骨，刮去骨頭上的肉，切成薄肉片;
骨頭繼續熬煮至湯變成濃濃的乳白色高湯;
把薄肉片放在碗裡，澆上熱騰騰的濃湯，再撒上蔥花和芝麻，調入鹽和胡椒粉即可。
營養提示：
在煮時滴幾滴香醋，可以加快骨頭鈣質的溶解，縮短烹飪的時間;
如果第一次加水煮後，水很混濁的話，把水倒掉，再加清水煮，至煮沸後水清為止;
骨頭熬制的濃湯含有豐富的鈣質、蛋白質，具有強筋壯骨的功效。