春季三部曲,飲食大不同

人應該順應天時的變化, 通過飲食調養陽氣以保持身體的健康。 媽媽們應該根據春季的不同階段合理的安排寶寶的飲食。 早春該吃什麼, 仲春該怎麼吃, 暮春吃什麼最好都需要媽媽們密切關注。 下面為大家詳細介紹一下。

早春

此時, 要少吃黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆芽等寒性食品, 多吃些蔥、薑、蒜、韭菜等溫性食品, 以祛陰散寒。 因為這些食物中所含的有效成分具有殺菌防病的功效。 春季又是生髮季節, 因此早春在飲食上還應當多吃一些雞肉、動物肝臟、魚肉、瘦肉、蛋黃、牛奶、豆漿等營養品, 以滿足人體機能代謝日趨活躍的需要。

Advertisiment

仲春

仲春時節, 肝氣隨萬物生髮而偏于亢盛。 中醫認為, 肝亢可傷脾, 影響脾胃運化。 為此, 唐代藥王孫思邈曾講:“春日宜省酸增甘, 以養脾氣。 ”此時可適當進食大棗、蜂蜜之類滋補脾胃的食物, 少吃過酸或油膩等不易消化的食物, 多吃一些味甘性平, 且富含蛋白質、糖類、維生素和礦物質的食物。 這時正值各種既富含營養又有療疾作用的野菜繁榮茂盛之時, 如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等, 應不失時機地進食。

暮春

此時, 氣溫日漸升高。 《飲膳正要》曰:“春氣溫, 宜食麥以涼之。 ”此時應以清淡飲食為主, 在適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外, 可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶, 以防止體內積熱。

Advertisiment
不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品, 以防邪熱化火, 變發瘡癰癤腫等疾病。

相關用戶問答