春季來臨寶寶飲食健康如何

兒童生長速度最快的季節是春季。 為了滿足寶寶在這一時期對多種營養素需求量大大增加的特點, 媽媽應該對寶寶進行科學合理的春補。 而且春季也是最應關注心情的季節, 孩子的情緒變化尤其值得重視。 心理專家提出, 春季萬物復蘇, 人體內神經細胞相對比較活躍, 大腦對外界刺激也比較敏感, 春季還容易誘發與心理障礙有關的兒童多動症。 專家提醒家長們及早改變傳統的教育、溝通方法, 給孩子也給自己更多愛的營養, 這些都是一個家庭快樂生活的根本。

下面來看看兒童春季如何進行營養補充?

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對策1補充含鈣豐富的食物

寶寶生長發育速度快, 身體對鈣營養的需求也相應增加, 上應給寶寶多選用豆製品、魚蝦、芝麻和海產品等食物。 為了保證鈣營養的吸收, 除了讓寶寶多去戶外曬太陽外, 還應注意提供含維生素D較豐富的, 如蛋、奶、動物肝、海產品等。

特別提示:

注意限制寶寶過多地吃糖或甜食, 這樣易使體內的鈣和維生素D被消耗掉, 導致身體缺鈣。

對策2注意維生素和礦物質提取

寶寶對維生素需求增加, 如攝入量不能滿足身體需要時, 易發生“春季易感症”, 如口角經常發炎、齒齦易出血, 皮膚變得粗糙等。 因此, 除了注意多給寶寶吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、捲心菜、花菜等蔬菜外, 還應多吃胡蘿蔔、山芋、馬鈴薯,

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帶寶寶郊外踏青時也可采一些野菜帶回家吃, 如薺菜、香椿、苜蓿、莧菜等;主食上適當搭配粗糧和雜糧, 如玉米、麥片和豌豆等。

特別提示:

為了吸引寶寶吃的興趣, 春令蔬菜可炒、可燉, 還可包成餛飩、餃子和春捲等;烹調蔬菜時要用猛火, 時間不宜長, 減少水溶性維生素的損失。

對策3適當增加優質蛋白質

寶寶生長發育速度增快, 器官組織對優質蛋白質的需求也隨之增長。 因此, 副食上應比平時適當地增加雞蛋、魚蝦、雞肉、牛肉、乳製品及豆製品等, 主食上多選用大米、小米、小紅豆等。

特別提示:

牛肉、羊肉等食物性溫熱, 不宜讓寶寶吃得太多, 多選用易消化吸收的魚蝦類或蛋類, 蛋、肉、魚儘量不要用油炸, 米不要淘洗得遍數過多,

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也不宜放在熱水中浸泡。

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