粥有的重在散風去熱、甘潤降火、消煩解燥;有的重在養胃健脾、益肺寧心、滋陰潤燥;有的重在潤肺養肝、益精生血、壯腎強筋, 都不失為保健佳品。 下麵為准媽媽們推薦7道春季滋補粥!
1、黑芝麻粥:
做法:黑芝麻淘淨曬乾, 炒熟研細, 每次取25克, 投入以100克粳米煮至將熟的粥內, 加蜂蜜1匙, 熬至粥稠食用。 黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。
功效:此粥能滋養五臟, 潤燥通便, 適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。
2、白木耳粥:
做法:粳米250克, 白木耳15克, 加水適量, 共煮成粥。
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功效:白木耳是滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。 白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。 適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
3、蘋果粥:
做法:蘋果500克, 西米、白糖各100克, 加水適量, 共煮成粥。
功效:蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用, 適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等。
4、菊花粥:
做法:菊花30克, 粳米100克, 先將菊花煎湯, 取汁加米煮成粥。
功效:菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用, 適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症, 對心血管疾病也具有較好的防治作用。
5、胡蘿蔔粥:
做法:胡蘿蔔150克, 去皮, 清洗乾淨, 切成碎末, 同大米100克共煮成粥。
功效:中醫認為, 胡蘿蔔性味甘、平, 具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用,
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6、枸杞粥:
做法:枸杞30克, 粳米100克, 加水適量。 同煮成粥。
功效:枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用, 適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。
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7、土豆粥:
做法:土豆100克, 去皮, 清洗乾淨, 切成小塊, 和大米100克共煮成粥。
功效:中醫認為, 土豆味甘、性平, 具有健脾和中、益氣調中的功效, 此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等。
附:孕婦遇到便秘, 可吃粥緩解
因為懷孕期間黃體素分泌增加, 使胃腸道平滑肌鬆弛, 蠕動減緩, 導致大腸對水分的吸收增加、糞便變硬而出現排便不暢。 孕婦發生便秘時,
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一.每天起床後空腹喝一杯淡鹽水, 有刺激腸蠕動的作用。
二.多食富含粗纖維素的瓜果、綠葉根莖蔬菜以及穀薯類, 如奇異果、香蕉、梨、葡萄、菠菜、海帶、黃瓜、芹菜、紅蘿蔔、馬蹄、白菜、紅薯、玉米等, 可以促進腸道的肌肉蠕動, 軟化糞便, 從而起到潤腸滑便的作用, 幫助孕婦排便。
三.吃粥治便秘:
●芝麻粥:將黑芝麻炒熱研碎, 每次30克, 同粳米100克煮粥, 適用於身體虛弱、頭暈耳鳴的孕婦。
●柏子仁粥:將柏子仁30克洗淨去雜搗爛, 加粳米100克煮粥, 服時兌入蜂蜜適量。 適用於患有心悸、失眠的孕婦。
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●無花果粥:取無花果30克、粳米100克。 先將米加水煮沸, 然後放入無花果煮成粥, 服時加適量蜂蜜和砂糖, 適用於有痔瘡的孕婦。
●桑葚子粥:桑葚子50克, 大米100克, 紅糖適量。 先把桑葚子和大米洗淨後共入砂鍋煮粥, 粥熟時加入紅糖, 每天早晚服用, 適用於血虛便秘的孕婦。
●菠菜粥:新鮮菠菜100克, 粳米100克。 先把菠菜洗淨後放沸水中燙半熟, 取出切碎, 待粳米煮成粥後, 再把菠菜放入, 拌勻煮沸即可, 每日兩次, 連吃數日。
此外, 孕婦應參加適度勞動, 多散步, 也要養成按時排便的習慣, 注意飲食規律, 對避免或減輕便秘有一定幫助。
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