春季兒童補鈣 可給孩子吃點芝麻醬

春季， 是小兒生長的關鍵時期， 一般來說， 此季節的生長速度比其他季節明顯增快。 一旦鈣、磷等生長素攝入不足或吸收不良， 缺乏日光照射， 或不能及時補充維生素D， 都易發生佝僂病， 也就是俗稱缺鈣。 所以此季節應該給孩子多補充一些生長素， 吃點芝麻醬是個不錯的方法。

芝麻醬既是調味品， 又有其獨特的營養價值。 芝麻醬的獨特之處在於它所含的眾多的營養素中有“四高”， 即高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸， 再加上含有的豐富的磷、核黃素和芳香的芝麻酚等， 都是兒童身體生長發育所需的營養要素。

芝麻醬中含鈣量尤高， 每100克中含鈣870毫克， 僅次於蝦皮。 奶及乳製品是鈣的最好來源， 其次是蔬菜和豆類。 但芝麻醬所含鈣比蔬菜和豆類都高得多。 食入10克芝麻醬相當於攝入30克豆腐或140克大白菜所含的鈣。 而且芝麻醬口感好， 更容易為大家所接受。 所以， 給兒童經常吃點芝麻醬對預防佝僂病以及骨骼、牙齒的發育， 都大有益處。

每100克純芝麻醬含鐵高達58毫克， 比豬肝高一倍， 比雞蛋黃高六倍。 如果每天吃一湯匙芝麻醬（約10克）， 可攝入鐵5.8毫克， 相當於23克豬肝或80克雞蛋黃所含鐵量。 在膳食中注意經常給兒童補點芝麻醬， 不僅對調整某些兒童的偏食厭食有積極的作用， 還能糾正和預防缺鐵性貧血。

芝麻醬所含蛋白質比瘦肉還高，

每100克含21克， 高於雞蛋和牛奶， 經常吃芝麻醬不失為補充蛋白質的可靠途徑之一。

目前， 在市場上銷售的兒童食品的種類繁多， 在成千上萬種兒童食品中， 直正能比得上像芝麻醬這種營養豐富的食品不太多。 所以， 家長可以適當地在兒童的膳食中增加芝麻醬， 尤其是春季， 對兒童的生長發育是大有益處的。

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春季兒童補鈣食物大推薦

除了服用各種鈣劑外， 天然食物是鈣質的良好來源， 掌握食物多樣化的攝取原則， 就能幫兒童補足生長所需的鈣質， 含鈣豐富的天然食物如下：

含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。

含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌， 抗冷禦寒。 含碘豐富的食物有海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。 增加維生素A和維生素C的攝入則可以增強耐寒能力和對寒冷的適應力， 並對血管具有良好的保護作用。

維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等， 維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。 另外， 辣椒中含有辣椒素， 生薑含有芳香性揮發油， 胡椒中含胡椒堿， 冬天多吃一些可以增進食欲， 還能促進血液迴圈， 提高禦寒能力。 而寒冷食物應少吃， 如螃蟹、海蝦、西瓜和葡萄。

而脾虛、氣虛的人（表現為乏力、氣短、厭食、腹脹、大便偏稀、怕冷的人）， 可以多吃糯米、大棗、扁豆、山藥、胡蘿蔔、栗子等。 有的人一到冬天就四肢冰涼、怕冷，

可以多吃羊肉、雞肉、胡桃肉、大棗和桂圓等。 推薦閱讀：吃什麼食物能給兒童補鈣