春季氣候冷暖不定,是各種傳染性疾病的高發季節,合理的飲食調養,可以防治疾病,並起到很好的預防保健作用.那麼春季吃什麼能有效預防傳染病,增強體質呢?
薺菜:春天多給寶寶做些薺菜粥喝,或用薺菜炒雞蛋,燴豆腐乾,或做薺菜春捲、餛飩、肉絲湯等,不僅可補充豐富的營養,還可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染.
菠菜：春天的菠菜嫩而鮮,性涼滑腸.寶寶常吃菠菜,不僅可以防止貧血、唇炎、舌炎、口腔潰瘍、便秘,還可保護皮膚和眼睛的健康.提醒一點,新鮮菠菜洗淨後,最好先在開水裡焯一下,撈出後再做菜,另外,寶寶腹瀉時不宜吃菠菜.
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芹菜：鮮嫩的芹菜,具有清熱止咳、利腸通便的功效.春天裡常吃芹菜,可增強寶寶骨骼的發育,預防軟骨病、便秘;把芹菜搗爛,加茶油調敷在腮腺處,可治療春季易發的流行性腮腺炎.
