春天,肝的功能旺盛,如果再多吃些酸味食品,肝氣更加旺盛,會導致脾胃的消化、吸收功能下降,影響人體健康.春季要少吃酸味食品,以防肝氣過盛.春季宜吃甜品食物,以健脾胃之氣,如：大棗,性味平和,可以滋養血脈,強健脾胃,既可生吃,亦可做棗粥、棗糕,以及棗米飯.那麼春季要如何飲食呢?下面小編介紹四款養肝粥,大家可以試試哦！
春季四款養肝護肝粥
1、芹菜粥
芹菜150克,粳米100克,將芹菜連根洗淨,加水熬煮,取汁與粳米同煮粥服用.春季肝陽易動,常使人上火頭痛、眩暈目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處.
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2、菊花粥
菊花15克,粳米100克.菊花洗淨,粳米淘洗乾淨.菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可.該粥散風熱、清肝火、降血壓.適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等.
3、決明子粥
決明子10克,大米60克,冰糖少量.先將決明子加水煎煮取汁適量.然後用其汁和大米同煮,成粥後加入冰糖即成.該粥清肝、明目、通便.適用於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等.
4、梅花粥
取白梅花5克,粳米80克,先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續吃三五天.梅花性平,能舒肝理氣,激發食欲.食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增.
