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春季坐月子食譜:宜飲食清淡多喝湯

春季坐月子宜飲食清淡多喝湯

春季氣候比較乾燥, 室內外濕度比較低, 所以專家建議新媽媽在坐月子期間要特別注意多喝水, 或者多喝些湯水。 母乳餵養的媽媽更應保證充足的水分, 這樣不僅可以補充由於氣候乾燥而過多丟失的水分, 還可以增加乳汁的分泌。

在飲食方面則應以清淡為主忌油膩。 春天有許多當季的瓜果蔬菜, 新媽媽可以適當吃些新鮮的蔬菜。 儘管補充營養很重要, 但產後最初幾天還是吃些清淡、易消化、營養豐富的食物為好。 特別要注意不宜吃過燥熱、過辛辣和過油膩的食物。

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因為產婦身體消耗大, 臥床休息多, 還要給嬰兒餵奶, 油炸、油膩食物及辛辣飲食容易加重便秘, 也會影響乳汁分泌, 或通過乳汁刺激嬰兒誘發濕疹、腹瀉等疾病。 讓產婦喝紅糖水、水煮蛋、燉母雞湯、魚湯、小米粥的習俗都是好的, 如果再配以適量的新鮮蔬菜、水果, 就更有益於新媽媽身體復原和哺乳。

另外, 坐月子期間也不應該吃得太精細, 因為食物做得太精細一是可能造成營養丟失, 二是一味吃細糧以及雞蛋牛奶等太精細的食物, 很容易導致便秘。

春季坐月子食譜推薦

阿膠粥

材料:阿膠25克, 糯米150克。

做法:將糯米洗淨入鍋熬熟, 加入阿膠, 待阿膠完全溶化後即可食用, 服食時加入適量紅糖。

蛋花粥

材料:雞蛋1個, 糯米100克。

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做法:米先加水如常法煮粥, 待粥將熟時, 把雞蛋打勻後加入粥內, 再煮片刻, 放入細鹽少許。

小米粥

材料:小米45克, 紅糖適量。

做法:煮粥如常法, 加糖適量。

花生燉豬蹄

材料:花生6O克, 豬蹄1只。

做法:用花生和豬蹄一起燉爛食用。

鯽魚木瓜湯

材料:活鯽魚1條, 青木瓜1只。

做法:

1.鯽魚去腸肚洗淨。

2.青木瓜剝去綠色瓜皮, 除去白色瓜核, 切成條狀, 加清水適量煎湯, 飲湯食魚及木瓜。

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