春季嬰幼兒多吃芝麻肝補充營養

春季嬰幼兒需要補充大量的營養。 例如鈣、磷、維生素D等。 除了各種蔬菜和水果外， 還可以給嬰幼兒吃點芝麻， 芝麻能夠補充補磷和鈣促進嬰幼兒的生長。

芝麻肝

【主料】

豬肝、雞蛋、芝麻、麵粉各適量。

【輔料】

植物油(實耗200克)， 精鹽、味精、蔥末、薑末、花椒鹽各適量。

【製作方法】

①將豬肝切成3釐米長、0.3釐米厚的薄片， 用精鹽、味精、蔥末、薑末拌好， 蘸上麵粉、雞蛋汁和芝麻。 ②將油放入鍋內， 燒至七成熱， 放入豬肝， 炸透 出鍋裝盤， 吃時蘸椒鹽。

【特點】

味道鮮美， 營養豐富。

【製作關鍵】

豬肝要切勻， 麵粉、雞蛋、芝麻要按先後順序分別蘸勻， 炸時油溫不宜太高，

貼心提示

春季應該給嬰幼兒多補充一些生長素， 吃點芝麻醬是個不錯的方法。