研究表明, 兒童生長速度最快的季節是春季, 而孩子在這一時期對多種營養的需求量大大增加。 所以, 春季尤其要注意孩子的飲食, 可多吃含鈣豐富的食物。
春季多吃含鈣豐富的食品
經過了一個寒冷的冬季, 孩子的外出活動相對減少, 非常容易缺鈣。 此外, 在春季, 孩子生長發育加速, 需要的鈣量也相應增加, 因此, 在飲食上家長應給寶寶多選用含鈣豐富的食品如牛奶及乳製品、豆製品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。
如果2歲以上的寶寶奶喝膩了, 可以改喝酸牛奶, “土豆奶汁清湯”或“奶油蘑菇鮮湯”也是不錯的選擇。
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除了鈣還應補充優質蛋白和脂肪酸
除了補充鈣質以外, 春季給孩子多食用營養價值高的滋補性食品也是十分必要的。 滋補食品包括補充脂肪酸、蛋白質、維生素和礦物質的食品。
春天寶寶腦發育較快, 因此應給寶寶多吃些富含不飽和脂肪酸的食品, 如核桃、茶油、橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。 魚肉鮮美, 含有豐富的“腦黃金”, 可清蒸或清燉。 而優質蛋白質可以為寶寶的加速生長提供必要的養分。 可多選用雞蛋、魚、蝦、雞肉、牛肉、豆製品、小米、紅豆等食物, 如紅棗、桂圓肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山藥、米仁、核桃肉等含有豐富的營養成分,