春季寶寶祛“濕”飲食

陰雨天氣， 空氣潮濕， 兒童容易疲勞， 更容易出現很多呼吸系統疾病， 如果患有腸胃不適或者皮膚病， 在這種天氣下兒童病情易加重， 其實這就是春天的“濕”在作怪， 因而去“濕”大行動不可怠慢， 我們可以從飲食調理方面去消除和預防。

“濕”分內外， 要辨寒熱

所謂濕， 即通常所說的水濕， 又有外濕和內濕之分。 外濕是由於氣候潮濕或涉水淋雨或居家潮濕， 使外來水濕入侵人體而引起；內濕是一種病理產物， 常與消化功能有關。 中醫認為脾有“運化水濕”的功能， 若體虛消化不良或暴飲暴食， 吃過多油膩、甜食，

那脾就不能正常地“運化”而使“水濕內停”；且脾虛的人也易招來外濕的入侵， 外濕也常困阻脾胃使濕從內生， 所以兩者是既獨立又關聯的。

小兒易受濕

持續的陰雨天， 是各種黴菌、蟎蟲等微生物繁殖最為猖獗的時期， 一些氣虛多痰的人就更容易引發哮喘疾病。 春天濕氣加重， 是兒童患病的多發季節。 兒童發病的病種大多以呼吸道感染為主， 包括感冒、扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、腹痛、吐瀉等。 此外兒童不節制食用水果， 吃了容易黴變的食物或不講究合理營養搭配， 這些都是導致兒童“濕症”病的主要原因。

祛濕指引

應對濕邪有良方， 可以從以下方面入手——常通風， 多抽濕。 祛外濕， 不要久居潮濕之地， 儘量不要到外面潮濕的地方勞作。

濕氣大、陰雨天時不要常開窗， 但最好仍保持通風。 注意室內的抽風和抽濕。 即使衣服難幹也不要勉強穿不幹的衣服。 注意保暖， 不要受涼。

多運動， 排濕邪。 通過運動推動體內濕氣運行， 達到化濕的效果。 因為小孩喜歡跳來跳去， 出汗機會多， 對排濕作用大。

要少吃冷甜食。 預防濕症要從生活習慣的改變開始， 在飲食上， 兒童要少吃冷食、甜食， 少飲酒， 少吃油膩食品， 多吃溫熱的食物， 減少濕病之源；大人在做菜的時候， 可以適當放些姜片， 姜是溫性食物， 有祛寒化痰的功效；也可以適當吃些佛手瓜、木瓜、冬瓜、苦瓜、紅小豆類食物， 對預防濕症有很大幫助。

少吃蝦、蟹等濕滯的海鮮。 脾胃濕則容易引起過敏， 濕困脾胃， 影響脾胃的消化吸收，

蝦、蟹等濕滯的海鮮， 此時應適當少吃， 況且這些高蛋白食物難消化， 過多進食也會增加脾胃負擔。

要注意飲食衛生。 最後一點是， 潮濕悶熱的天氣容易滋生細菌， 要注意兒童平時的飲食衛生， 不吃黴變食物；水果要洗淨、消毒後食用， 對於楊梅、桃子等時令鮮果要適量取食， 不要暴食， 也不要吃太寒涼的食物， 多吃健脾胃、祛濕食物， 適當溫補， 讓濕氣隨大小便外排。

2歲以下嬰兒祛濕食品

嬰兒濕疹中醫稱“奶癬”， 發生主要與嬰兒體質有關， 加上餵養不當(多見於食牛奶的嬰兒)， 內生濕毒， 外受風邪， 脾失健運所致， 跟現在春季多變的氣候關係不大， 如果出現濕疹， 需要調理身體， 不妨試試去濕的食物：

薏米粥

組成：薏米30克，

澱粉、砂糖、桂花各少許。

做法：常法煮粥， 米爛熟時加入澱粉、砂糖、桂花， 即可食用。

冬瓜粥

組成：粳米30克， 冬瓜150克。

做法：將冬瓜切成小塊， 與米同煮粥， 粥熟即可食用。

荷葉粥

組成：粳米30克， 荷葉1張， 食糖少許。

做法：粳米常法煮粥， 待粥熟時， 取鮮荷葉， 洗淨， 覆蓋粥上， 再微煮少頃， 揭去荷葉， 粥成淡綠色， 調勻即可， 可加食糖少許。

鵪鶉祛濕湯

材料：鵪鶉1只， 薏米、百合各20克， 薑1片。

做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中， 加清水適量煲1個半小時即可。

白術豬腳祛濕湯

原料：豬腳500克， 黃豆50克， 白術5克、薑、蔥花、鹽適量。

做法：豬腳在開水中焯一下洗淨。 黃豆在水中泡一會兒。 高壓鍋內放入黃豆、豬腳、薑片同煮20分鐘。 放入蔥花， 調味可食。 (注：湯類食品， 建議2歲以下的嬰兒一般不要吃湯渣，

只喝湯。 )