春季幼兒長高食譜

想要孩子長高是每一個家長的心願， 隨著身體機能的代謝， 幼兒每一天都有驚人的變化， 春季尤其突出， 我們都知道， 人體的身高發育主要和長骨的發育有關， 而當中蛋白質， 鈣、磷及少量的無機元素， 如鉀、鎂、鈉等都佔據者十分重要的地位， 為您奉上春季幼兒長高食譜， 幫助孩子吸收長高所需元素， 一起看看吧。

1、濃稠高湯， 豬骨波菜湯

材料：新鮮豬脊骨350克， 菠菜200克。

烹飪方法：用清水洗淨豬脊骨， 砍碎， 放入砂鍋內， 加適量清水， 先用武火， 後用文火煮兩小時;然後將洗淨的菠菜放入湯中， 再煮10分鐘， 加入調料，

營養價值：豬脊骨含有鈣、磷、鎂、鐵等多種無機鹽， 菠菜中含有相應的酶， 因此對補充鈣、鎂、鐵、磷等無機元素效果較好。

2、蛋白質奇跡， 豬肝雞蛋

材料：新鮮豬肝50克， 新鮮雞蛋—個， 大米100克。

烹飪方法：先將大米在鍋內熬到開花為度。 將豬肝製成泥狀， 用少許食用油炒熱備用。 將雞蛋製成蛋花， 與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀， 待溫， 調味後食用， 隔日一次。

營養價值：豬肝含豐富優質蛋白質及鈣、磷、維生素A。 雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白， 而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富， 是兒童增高的理想食品。

3、幼兒最愛， 雞蛋黃粉粥

材料：新鮮雞蛋一個

烹飪方法：雞蛋煮熟後除去蛋白， 留下蛋黃。 將蛋黃研細， 加入已煮好的米粥中拌勻食用，

營養價值：蛋黃中含有豐富的鈣、卵磷脂、磷和維生素A、多種脂類， 色香味俱全， 適合嬰幼兒食用。

4、長骨鮮湯， 雞肝豬腿黃芪湯

材料：新鮮雞肝50克， 黃芪30克， 新鮮豬腿骨50克， 五味子3克。

烹飪方法：將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內， 加適量清水， 先用武火煮沸後， 改為文火煮一小時， 再濾去骨渣和藥渣。 然後將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟， 按口味加調料， 待溫後吃雞肝喝湯。

營養價值：雞肝含豐富的鈣、蛋白質、磷以及多種維生素， 豬腿骨也含有鐵、鈣、磷、鎂、鉀等多種無機元素， 配以黃芪、五味子， 有利於鈣、蛋白質、磷等成分的吸收， 對小兒長骨的生長發育甚為有利。

5、海味猶存，

材料：新鮮牡蠣肉100克， 生薑絲少許。

烹飪方法：將牡蠣肉放入砂鍋內， 加上生薑絲少許， 加適量清水， 用中火煨成濃湯， 再加入少量調味料， 待溫後飲湯吃牡蠣肉。

營養價值：牡蠣肉含有豐富的糖類、蛋白質、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質， 是一味簡單可行的助長高湯劑。

我們為您介紹的春季幼兒長高食譜主要包括豬骨波菜湯， 豬肝雞蛋， 雞蛋黃粉粥， 雞肝豬腿黃芪湯及牡蠣肉湯五種鮮美湯品， 孩子的身高取決於孩子營養的攝入和身體的發育， 看似普通的物種湯品實則包含無限營養和能量， 對於蛋白質、鈣、磷及各種長骨營養元素的補充起到十分顯著效果， 想要孩子長高的家長不要錯過啦。