春季減肥食譜 營養瘦身湯

不要再為春季減肥而煩惱啦， 快來學著煮瘦身湯吧！愛美網分享多達17款瘦身湯減肥食譜的做法， 喝湯對身體好是毋庸置疑的， 湯水還能滋潤皮膚， 那麼瘦身湯的功效也不用多說了吧。 這麼營養的食譜， 還不趕緊收藏起來學著做， 這個春天又要滋潤又要瘦身！

相信你應該聽過喝湯減肥這個方法， 春季減肥的時候尤其適合喝點瘦身湯。 今天小編就來為你推薦17款美味的瘦身湯減肥食譜， 製作方法都很簡單， 而且食材在市場或超市就能買到， 輕輕鬆松就能製作完成， 讓你在這個春天喝出窈窕身材！

除脂瘦身番茄蘆筍紫菜湯

功效：降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。

材料：紫菜6片， 扁尖80克， 蘆筍240克， 番茄2個， 味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。

做法：①鮮筍、番茄洗淨切好。 ②扁尖發好、洗淨、撕開， 再切長段。 ③紫菜撕成大塊狀。 ④起炒鍋， 放5碗上湯， 扁尖、番茄、鮮筍， 加調味料， 煮5分鐘， 再放入紫菜， 淋上麻油即可上桌。

山斑魚豆腐瘦肉湯

功效：滋陰潤燥、輕身強智、消除脂肪。

材料：山斑魚(剖淨)約400克， 瘦肉(切片)160克， 豆腐(切塊)1塊， 薑2片， 鹽、胡椒粉適量。

做法：①山斑魚煎至兩面黃備用。 ②待水煲沸， 放入各作料煲1～2小時， 撇去浮沫， 以鹽、胡椒粉調味即成。

田雞冬菇草菇蘑菇湯

功效：利水消腫、益氣延年、消脂降壓。

材料：田雞640克， 冬菇20克， 草菇160克， 蘑菇80克， 薑、鹽、生抽各適量。

做法：①田雞洗淨，

冬菇浸軟去腳， 草菇切去泥頭洗淨， 蘑菇沖淨。 ②水煲開後， 將田雞、冬菇、草菇、薑片加入煲20分鐘， 加蘑菇再煲10分鐘， 下鹽、生抽調味即可。

素蝦仁冬瓜盅

功效：補益五臟、分解脂肪、清腸降壓。

材料：冬瓜盅1個， 竹笙8克， 白果120克， 冬菇2朵， 扁尖40克， 白蘿蔔1個， 素蝦仁（豆製品）80克， 鮮筍1支， 味精、鹽、麻油、上湯各適量。

做法：①鮮筍、白蘿蔔去皮洗淨， 切小丁塊；竹笙發好切小段；冬菇泡好去蒂， 洗淨切小丁塊；扁尖發好洗淨切小丁塊。 ②冬瓜兩頭切平， 外皮雕花備用。 ③白果、素蝦仁洗淨與上列材料一起， 全部放進盅裡， 加調味料， 上湯8碗， 上籠蒸20分鐘拿出， 淋上麻油即可上桌。

黃豆醬黃魚豆腐湯

功效：健脾開胃、清熱潤燥、減肥瘦身。

材料：黃魚1條， 豆腐2塊， 油炸粉、酒各1湯匙， 花生油3匙，

黃豆醬3茶匙， 薑汁1茶匙， 蔥2根。

做法：①將魚剖開， 除內臟， 洗淨；魚背劃幾條裂縫， 再放入鹽、酒和薑汁液泡2小時， 然後沖水， 瀝幹。 ②油炸粉加水調成糊， 將魚黏糊， 用熱油炸至金黃色。

③黃豆醬加2碗水調勻放熱油鍋內， 加入切成小塊的豆腐和炸魚；先用猛火煮開， 小火燜2分鐘， 再加調味料， 加蔥花便可飲用。

無花果雪梨雪耳瘦肉湯

功效：清潤消滯、降壓通便、有利減肥。

材料：雪梨（去心， 切塊）1個， 雪耳（浸透， 撕開）幾朵， 無花果（切片）2粒， 瘦肉160克， 鹽適量。

做法：將豬肉塊出水過冷後， 與雪梨、雪耳、無花果加開水煲1～2小時， 以鹽調味即可。

火腿蓮子銀耳雞湯

功效：養血生津、益氣耐饑、減肥輕身。

材料：雞1只， 火腿20克， 淮山20克， 蓮子40克， 銀耳20克， 蜜棗4枚， 鹽適量。

做法：①蓮子用清水浸1小時，

去心；淮山、蜜棗洗淨；銀耳用清水浸1小時， 撕成小洗淨；雞切去腳， 洗淨， 放入開水中煮10分鐘， 取出洗淨， 如怕肥， 將水

面浮起之油脂撇去及把部分雞皮撕去。 ②蓮子、銀耳放入開水中煮5分鐘， 取起洗淨。 ③水適量放入煲內煲開， 放入雞、火腿、淮山、蓮子、銀耳、蜜棗煲開， 慢火

煲3小時， 下鹽調味即成。

鮮草菇絲瓜魚片湯

功效：滋潤肌膚、降壓減肥、益腸明目。

材料：鯇魚肉、絲瓜各160克， 鮮草菇120克， 板豆腐1塊， 薑、蔥、香菜、麻油、胡椒粉、醬油、鹽各適量。

做法：①絲瓜去皮洗淨， 開邊去瓤， 切如筷子頭大粒；板豆腐洗淨切粒；鮮草菇洗淨切開邊。 ②薑1片、蔥1根入鍋， 加入水2杯燒開， 放下板豆腐煮3分鐘撈

起， 然後放下鮮草菇煮5分鐘撈起浸冷， 取起抹幹；鯇魚肉洗淨抹幹，

帶皮切片， 用麻油、胡椒粉、鹽和醬油醃5分鐘， 一片片排在碟上。 ③燒熱煲， 下油1湯匙，

爆香姜， 放水適量煲開， 放下豆腐、鮮草菇、絲瓜煮開片刻， 熟後下鹽調味， 放下魚片之後立即熄火， 倒入湯碗內， 放入香菜即成。