春季溫度回升 幼兒飲食要好好把關，愛美媽媽網分享幼兒食譜

春天氣溫回暖、熱空氣會使人有燥熱的火氣， 寶寶身體對氣候的變化很敏感， 所以春天寶寶護理要尤其的注意。 平常， 寶爸寶媽們除了帶著寶寶多外出走走， 呼吸新鮮空氣、曬曬太陽， 還需要把關的就是寶寶飲食。 那麼春天來了， 寶寶的飲食上需要注意些什麼呢?

首先飲食要清淡， 主要是因為寶寶在春天容易“上火”。 寶寶生長發育、新陳代謝很快， 容易出現失調的狀況， 再加上寶寶的消化系統未發育完全， 導致其功能薄弱、胃腸道的吸收能力較差， 一旦孩子吃太多油膩的食物或者家長餵養稍有粗心，

就容易造成消化功能紊亂， 最終導致寶寶上火或者生病。 這時候， 就需要給寶寶多喝水或者做一些清淡食物， 讓寶寶腸胃壓力得到緩解。

其次就是防過敏。 發生過敏有兩個因素， 一個是寶寶本身就是過敏體質， 春天是百花盛開的季節， 各種花的花粉會在空氣中形成飄浮物， 過敏性體質的寶寶吸入後就會引起皮膚過敏;還有一個因素就是接觸了過敏原， 最常見的就是蛋白質過敏， 所以寶爸寶媽們事先就要瞭解清楚哪些食物比較容易引起寶寶過敏， 例如水果類的鳳梨、蔬菜類的蘑菇和莧菜、蛋白質類的各種蛋的蛋白、牛奶。

最後就是多食健脾胃、去濕的食物。 春天的時候， 很多寶寶會沒有精神， 其實這就是常說的“春困”，

而脾虛內濕是造成“春困”的主要原因， 所以在飲食上家長們可讓寶寶多吃一些健脾胃、去濕的食物， 例如用西瓜、冬瓜、黃花菜等等做成嬰兒能夠消化的糊、湯水、汁水。

幼兒春季食譜推薦一：蔥蒜粥

大蒜有抗菌消炎的作用， 可保護肝臟， 調節血糖， 保護心血管， 抗高血脂和動脈硬化， 抗血小板凝集。 營養學專家發現， 大蒜提取液有抗腫瘤的作用， 建議每日生吃大蒜3—5克。

準備食材：小米100克、蔥白50克、大蒜(白皮)10克

做法：

1：蔥白、洗淨， 切碎。

2：將米淘洗乾淨。

3：加入蔥和掰成瓣的蒜一起煮。

4：煮熟即可出鍋入盤。

幼兒春季食譜推薦二：冬瓜海米湯

冬瓜含維生素C較多， 能夠提高人體免疫力， 促進牙齒和骨骼的生長。 另外， 它富含的蛋白、糖類、粗纖維和鈣、磷、鐵，

且鉀鹽含量高， 鈉鹽含量低， 所以可以給人體適量添加。

準備食材：冬瓜250克， 大海米200克， 香菜30克， 蔥5克， 薑5克， 鹽5克， 雞精3克

做法：

1：大海米用水泡幾個小時， 泡海米的水留用無雜質的部分。 放蔥薑熗鍋。

2：冬瓜去皮切片， 加入冬瓜片煸炒。

3：鍋中加入泡海米水和適量清水。

4：再放入大海米， 大火熬開後， 放香菜末， 加鹽調味即可。

幼兒春季食譜推薦四：魚香茄子煲

茄子含有維生素E， 有防止出血和抗衰老功能， 吃茄子， 能延緩人體衰老。 不過， 由於茄子性味甘寒， 屬於寒涼性質的食物， 寶寶食用茄子要注意控制量。

準備食材：茄子兩根、肉餡200g、蔥薑末少許、醋少許、鹽少許。

做法：

1：茄子洗淨切成條， 放入鹽水中浸泡後， 控幹水分。

2：鍋內倒入油， 待6成熱時，

放入茄子條， 炸一分鐘後撈出控油備用。

3：鍋內留少許油， 加熱後放入肉餡煸炒至脫生， 用鏟子鏟到一側。 倒入蔥薑末， 炒出香味。

4：依次放入茄子、醋、鹽， 添少許水或雞湯， 加蓋燜2分鐘。

5：撒上蔥花即可。