材料：淮山藥20克、桂圓肉15~20克、甲魚一隻。
做法：先用滾水 燙魚， 使其排尿， 再切開洗滌， 掏出內臟， 隨後把甲魚、懷山藥、桂圓肉一起放入燉盅， 加水適量共燉。 吃肉喝湯， 每週一次。 適用於早洩伴潮熱盜汗、心悸者。
春季補腎食譜：溜炒黃花豬腰
材料：豬腰500克、黃花菜50克、蔥薑蒜少許。
做法：
1、豬腰切開， 剔去筋膜臊腺， 洗淨切成腰花塊， 黃花菜水泡發切段。
2、炒鍋中放植物油燒熱， 先放入蔥薑蒜等， 再爆炒腰花， 至變色熟透時加黃花菜、食鹽和糖炒， 再調入芡粉， 湯汁明透起鍋。
小貼士：這道菜適用於早洩伴腰膝酸軟、乏力、遺精者。
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春季補腎食譜：茴香腰子
材料：豬腰子90克、小茴香6克。
做法：
1、將鍋燒熱， 茴香倒入略炒片刻， 馬上倒出並研碎。
2、豬腰子撕去外皮後清洗用剪刀從側面劃開一個口子， 將茴香末塞進去即可， 並用細繩將開口處纏緊。
3、鍋中倒入調好味的鹵汁， 放入豬腰子， 大火煮沸， 保持30分鐘後即可起鍋， 切成片狀即可食用。
小貼士：補腎養腎， 適合於腰痛腰涼、畏寒怕冷等症狀。
春季補腎食譜：泥鰍燉豆腐
材料：泥鰍500克、豆腐250克。
做法：泥鰍去鰓和內臟， 洗淨放入鍋內， 加適量水和鹽， 清燉五成熟， 加入豆腐， 再燉至泥鰍熟爛即可。
小貼士：泥鰍富含蛋白質， 對性功能有非常好的調節作用， 亦有補腎功效。
春季補腎食譜：蓮子芡實粥
材料：蓮子50克、芡實15克、大米300克。
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做法：三味一起熬， 水要多放一些， 不要使粥過稠。
小貼士：蓮子可以健脾寧心， 芡實能夠健脾補腎， 常喝能夠緩解壓力、防止因工作緊張造成的失眠等不適， 適合春天養生食用。
12 春季補腎食譜：山藥木耳炒核桃仁
材料：山藥半根切片、黑木耳30g、核桃仁一把、枸杞一把、蔥薑蒜少許。
做法：水燒開後放入山藥和木耳焯一下， 過冷水， 保持口感脆爽。 熱鍋， 放入油、蔥薑蒜爆香， 放入山藥、黑木耳炒香， 出鍋前放入一把核桃仁即可。
小貼士：山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品， 有補腎的功效。 黑木耳具有養顏、纖體、抗癌以及補氣的作用， 核桃仁同時也有補腎氣的效果， 非常適合春季補腎。
春季補腎食譜：烤對蝦
材料：對蝦500克、蔥、料酒、糖、精鹽、清湯、辣椒油等各適量。
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做法：將對蝦去須、腿和蝦槍， 除去砂袋， 挑除砂線， 切成段。 在炒鍋中加油， 油燒熱時， 投入蝦段和蔥段。 炒至蝦變紅色時， 加入適量料酒、糖、精鹽和清湯。 用文火煨烤， 烤至湯汁將盡時， 酌加少量椒油即可食用。
小貼士：補腎興陽， 益氣養胃。 可用於腎虛下寒、脾胃虛弱、陽萎不起、早洩、遺精、伙食不思、體虛乏力、面黃肌瘦等症狀。
春季補腎食譜：枸杞春筍肉絲
材料：枸杞、春筍、豬瘦肉適量。
做法：
1、將豬瘦肉洗淨切成絲;春筍切成同樣的絲， 炒鍋上火， 放花生油燒熱。
2、將肉絲、筍絲同時下鍋炒散， 下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻， 投入枸杞再翻炒幾下， 微沸淋入麻油即成。
小貼士：用於腎虛目眩， 視覺模糊，
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春季補腎食譜：首烏燉核桃
材料：首烏50克、核桃100克、蜜棗2粒、瘦肉一塊。
做法：把瘦肉在熱水裡焯一下， 然後放入核桃、首烏、蜜棗， 小火燉2個小時即可。
小貼士：首烏具有養肝柔肝、補腎烏髮的功效， 核桃有益智潤腸的功效， 和瘦豬肉一起燉， 既美味又合時宜。
春季補腎食譜：蝦仁韭菜
材料：蝦仁30克、韭菜250克、雞蛋1個、食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油。
做法：
1、先將蝦仁洗淨， 放入水中發漲， 約20分鐘後撈出瀝幹水分待用。
2、韭菜洗乾淨， 切3釐米長段備用;雞蛋打破盛入碗內， 攪拌均勻， 加入澱粉、麻油調成蛋糊， 把蝦仁倒入蛋糊中拌勻待用。
3、炒鍋燒熱倒入植物油， 待油熱後下蝦仁蛋糊翻炒， 蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜同炒，
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小貼士：這道菜補腎陽、固腎氣、通乳汁。
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