春季養生有食法，這些食物可補虛降壓

春分， 是二十四節氣之一， 春分日， 是春季九十天的中分點， 一般在每年3月21日前後。 太陽直射點在赤道上， 全球各地晝夜平分。 春分時節， 人們要特別注意人體陰陽平衡， 此時忌偏熱、偏寒、偏升、偏降。

不僅如此， 春分時節還應特別注意膳食， 這一時期比較適宜的食物有：杜仲浸腰花、白灼鱔片、豬蹄筋煲黃豆、大蒜燜茄子等， 多吃這些食物可起到補虛降壓、涼血止血的作用。 此外， 春分時節人們還應多做運動、保持臟腑， 血氣， 精氣的生理運動一致性， 還應注意睡眠， 一定要戒氣躁、氣煩。 老年人尤其要注意心腦血管、潰瘍病及老年性關節炎等慢性病因寒氣侵襲而誘發。

香椿炒雞蛋

首先將香椿洗乾淨加入鹽搗碎， 再加少許辣椒、香油、大蒜沫， 然後倒入雞蛋漿用不粘鍋翻炒， 炒至金黃色即可起鍋食用。

香椿又名香椿芽， 是深受人們青睞的春天佳蔬， 它有清熱解毒， 健胃理氣的作用。 香椿吃法有多種， 如香椿煎雞蛋、香椿炒肉片、香椿拌豆腐等。

山藥蓮子排骨湯

食材：淮山藥30克、蓮子35克、薏米30克、排骨500克、無花果2粒、生薑少許。

做法：排骨飛水、蓮子去皮、連同薏米洗淨放入沙煲內一齊煲先大火煲然後轉細火燜。 功效；益氣健脾、除濕止帶。

春砂仁花生老雞燉湯

食材：春砂仁20克(陽春產)， 花生肉120克， 老雞肉300克，

做法：春砂仁打碎用湯袋包好， 花生用溫水發泡待用， 雞肉去皮“飛水”， 然後放入燉盅加開水燉3至4小時方可食用。

功效：健胃驅寒， 益氣養血。

春季是四季之首， 人體從春天又開始新的迴圈， 若春季不保養好事必會影響肝臟， 從而對夏季的調養造成一定障礙。