春天到了， 到處都是生機勃勃的景色， 與此同時也是男人養肝護肝的好時候， 那麼男人怎麼樣才能做好春季養肝工作呢?我們身邊養肝護肝的食物又有哪些呢?不要著急， 接下來就跟著小編一起去文章中看一看吧!
我們都知道飲食與健康是分不開的， 男人要想在春天養好自己的肝那麼也少不了飲食的幫助， 那麼男人吃什麼能夠養肝護肝呢?
幫助男人養肝的蔬菜
1、酸菜
酸菜中含有維生素C和抗氧化劑， 對於男性養肝很有效果。
但酸菜的食用時間最好不要超過醃制後10天， 因為這期間會分解出有害的亞硝酸鹽。
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2、南瓜
新鮮的南瓜汁有益新陳代謝， 男性空腹喝可以預防心臟病和腎臟水腫。 南瓜汁中含有維生素E， 能使皮膚滋潤柔滑。
南瓜種子被認為是利膽藥， 有助於清理肝臟。 此外， 南瓜漿中含有的維生素D還可以強健骨骼和牙齒。
3、番茄汁
番茄紅素是絕佳的抗氧化劑， 對男性的心臟和肝臟十分有益。 番茄紅素只存在於烹製的番茄或番茄醬中。
每日可飲用2杯番茄汁， 或食用3至4湯匙番茄醬以攝取10至15毫克番茄紅素。 此外， 番茄汁還有緩慢降血壓的功效， 對時常飲酒、患有高血壓和青光眼的人十分有益。
4、白蘿蔔
白蘿蔔是天然的抗生素。 它含有豐富的抗菌物質， 能夠分解“壞的膽固醇”。
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白蘿蔔也是一種利尿劑， 並且對緩解血管性水腫和高血壓十分有益， 有利於男性養肝。 蜂蜜泡制磨碎的白蘿蔔是治療咳嗽的良藥。
5、豌豆
豌豆中含有維生素B1和維生素B2， 對肝臟保健具有很好的功效。 維生素B1能強化神經系統， 參與腎上腺素的形成。 維生素B2能向細胞提供能量， 體內缺少它會導致身體虛弱、怕冷和氣短。
男人養肝護肝食療方
人體的肝臟是一個很耐勞的器官， 常常是默默地工作， 除了盡本份外， 也常常會自動加班， 直到鞠躬盡瘁為止， 所以當我們發現肝臟有異常病變時， 那常常已經是到了較嚴重的地步了!所以我們要密切注意它的健康， 平常應注意適當休息、不要過度操勞，
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黃金蜆燉豆腐
材料：豆腐300克， 蜆50克， 薑片3—5片， 水1000毫升， 鹽適量。
做法
將新鮮蜆子洗去泥沙， 吐沙後再放入切好的豆腐塊、薑片， 加水蓋滿食材後， 放到電鍋內， 包上保鮮膜， 外鍋放水1杯， 等開關跳起後即可加上調味料食用。
紅棗炒木耳
材料：紅棗15枚， 白木耳15克， 黑木耳15克， 鹽、香油， 蔥、姜適量， 清水100毫升。
做法
1.將黑、白木耳洗淨浸泡後， 切成條狀備用。
2.大棗洗淨(剖開)備用。
3.薑入油鍋爆香後， 放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下後， 再加入洗淨好的大棗， 加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘後再快速翻炒，
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說明：紅棗富含各類維生素， 可說是維生素的寶庫。 而木耳性味甘平， 有清肺熱、養胃肝陰、滋腎燥之功效。 木耳中含有一種膠質成分及豐富的鈣元素， 可增加人體的免疫力。
川芎天麻蒸鮮魚
材料：新鮮魚肉600克， 天麻15克， 川芎5克， 薑、蔥、米酒、香油適量。
做法
1.用水將天麻洗淨， 再用第二次的洗米水泡軟， 以增加天麻香味。
2.把魚清洗乾淨。
3.把切絲的蔥、薑鋪在盤底， 再把魚放置其上， 接著放上天麻、川芎， 再灑上一點鹽， 即可放入蒸籠或電鍋， 蒸約15～20分鐘。
4.將魚湯倒入鍋中， 用少許澱粉勾芡， 再加入香油、米酒後， 淋在蒸好的魚上即可。
養肝重點
天麻具驅風、補腦、降血壓、紓解四肢酸麻等功能， 並對肝臟有疏通作用。
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五味子鮮貝
材料：五味子15克， 枸杞子15克， 鮮干貝600克， 蔥、薑、米酒、香油、鹽適量， 冰糖1克。
做法
1.干貝洗淨後， 用蔥、薑、米酒、香油醃制一下。
2.五味子用清水洗淨後， 加入一碗半水以及枸杞子， 小火慢煮約20分鐘後， 將五味子撈出來(因五味子有微微苦澀味， 但也可保留)， 加入冰糖和鹽調味， 再加入少許澱粉勾薄芡， 即成五味子醬汁。
3.干貝表面粘澱粉後， 用中火油炸約3分鐘， 成金黃色後撈起。
4.將五味子醬汁淋在干貝上， 或是直接蘸食皆可。
養肝重點
五味子有甘、鹹、酸、苦、辛味， 一般中藥店銷售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子， 顏色烏黑， 具有調養五臟、強心鎮定的功能。
鮮干貝則具有滋補肝腎的功能，因此，當五味子遇上干貝時，不但清爽好吃，而且很適合當做春天養肝料理。
結語：春季正是養肝護肝的大好時光，男士朋友千萬不要白白浪費，在平時的生活中一定要注意飲食上的調理。今天小編給大家講解了關於男人養肝護肝的食物，希望能夠幫助到大家，讓每一個人都能在春天養好肝。
具有調養五臟、強心鎮定的功能。鮮干貝則具有滋補肝腎的功能，因此，當五味子遇上干貝時，不但清爽好吃，而且很適合當做春天養肝料理。
結語：春季正是養肝護肝的大好時光，男士朋友千萬不要白白浪費，在平時的生活中一定要注意飲食上的調理。今天小編給大家講解了關於男人養肝護肝的食物，希望能夠幫助到大家，讓每一個人都能在春天養好肝。
