春季養肝粥的做法

春季養肝粥的做法：菊花枸杞粥

材料：菊花10克、鮮枸杞子200克、梗米100克、豬肉末50克、豆鼓汁、精鹽、味精、麻油。

做法：

1、將枸杞子洗淨備用。

2、把梗米淘淨， 放入砂鍋裡， 加適量清水， 用小火煮至米粒開花， 加入豬肉末、豆鼓汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油， 稍煮後便可食用， 還可以加點紅糖吃。

春季養肝粥的做法：雞肝粥

材料：雞肝100克、大米100克、調味品適量。

做法：

1、將雞肝洗淨， 切細， 與大米同放鍋中， 加清水適量， 煮為稀粥。

2、待熟時調入蔥花、薑末、花椒、食鹽、味精等， 再煮一、二沸即成， 每日1劑。

春季養肝粥的做法：枸杞豬肝菠菜粥

材料：菠菜250克、豬肝50克、枸杞若干。

做法：

1、豬肝切片， 焯水撈出， 沖淨血沫待用。

2、薑切絲， 蔥切沫， 枸杞泡開， 菠菜用開水焯燙切段， 去除草酸。

3、大米洗淨熬粥， 粥煮好起鍋前放入豬肝片、菠菜、枸杞、薑絲， 加入適量食鹽調味;起鍋裝碗， 撒上胡椒粉、香蔥沫， 淋少許香油即可。

春季養肝粥的做法：韭菜蝦仁粥

材料：大米100克、蝦仁50克、韭菜30克、雞湯500克。

做法：

1、韭菜洗淨切段;蝦仁去掉蝦線， 焯水， 切碎。

2、然後用雞湯與大米煮成粥， 適當加些鹽和味精調味， 即成韭菜蝦仁粥。

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春季養肝粥的做法：紫薯山藥粥

材料：紫薯1個、山藥1段(半尺長左右)、大米1杯、冰糖適量。

做法：

1、煮粥前大米先用水泡15-20分鐘。 山藥流水中去皮切滾刀塊， 紫薯去皮切滾刀塊備用。

2、大米放入電鍋， 加適量水， 米粥熬到20分鐘時，

放入紫薯和山藥， 一共熬1小時左右， 最後15分鐘放入幾顆冰糖即可。

春季養肝粥的做法：薺菜魚片粥

材料：薺菜、鯉魚、鹽、雞精。

做法：

1、先將鯉魚除鱗洗淨， 去掉魚皮魚骨， 只要淨肉， 切成薄片備用。

2、大米加水煮沸後， 加入適量薺菜， 煮沸後加入魚片， 小火熬煮成粥， 放適量鹽和雞精， 趁熱食用。

春季養肝粥的做法：紅棗花生粥

材料：紅棗30~50克、花生30~50克、冰糖30~50克。

做法：

1、紅棗、花生洗淨備用， 將花生放入砂鍋， 加適量水， 熬煮1個小時。

2、再加入大棗熬煮30分鐘， 調入冰糖即成。

春季養肝粥的做法：芹菜首烏瘦肉粥

材料：芹菜150克、制首烏30克、豬瘦肉末50克、粟米100克、精鹽、味精適量。

做法：

1、制首烏洗淨、切片， 曬乾或烘乾， 研成細末， 備用。

2、芹菜洗淨， 取其葉柄及莖， 細切成粗末狀，

待用。

3、粟米淘洗乾淨， 放入砂鍋， 加適量水， 大火煮沸， 加瘦肉末後改用小火煨煮30分鐘， 調入芹菜末及制首烏末， 拌和均勻， 繼續用小火煨煮20分鐘， 粥成時加精鹽、味精適量， 拌勻即成。

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