春季，在飲食上要注意給孩子調肝去火

媽媽們在飲食上除了迎合寶貝們的口味， 也可適當地根據節氣的變化來做更健康的搭配。 穀雨時節飲食注意事項：穀雨時節飲食應“五低”——低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激。 春季肝氣升發， 脾的功能相對較弱。 在飲食上要注意給孩子調肝去火， 少吃燥熱食物， 多吃健胃補脾的食物。

穀雨：4月19日~4月21日之間

正好清明連穀雨， 一杯香茗坐其間。 ——鄭板橋《七言詩》

推薦理由：分量小， 口味佳， 補充熱量， 增強免疫力。

材料：低筋麵粉100g， 可哥粉20g， 打泡粉1小把， 雞蛋1個， 巧克力、黃油、白砂糖、淡奶油各60g，

做法：

1.粉類過篩準備。

2.黃油室溫軟化， 加入砂糖打發至順滑、黃油變白。

3.雞蛋去殼分三次加入到黃油中， 每次需攪拌均勻。

4.加入牛奶並過篩麵粉， 用橡皮刮刀攪拌至沒有明顯顆粒狀。

5.倒入紙杯中， 烤箱預熱190度， 烤25~30分鐘即可。

搭配食物：草莓燕麥

搭配理由：燕麥味甘而平、無毒， 有健脾益氣、養胃之功效， 並且含有人體必需的多種氨基酸。

乖乖有話說：由於春天氣溫開始升高， 寶寶在春季容易發生流行性熱病， 中醫叫“春溫”。 媽媽們要注意及時給寶寶餵食新鮮蔬果， 例如， 草莓、梨、藕、荸薺等， 具有清熱、滋潤、生津的功效。 水果可以打成果汁以引起寶寶的興趣。

立夏時節飲食注意事項：立夏“四味”——酸味、甜味、苦味、鹹味。 初到夏天，

立夏：5月6日——5月8日之間

又是殘春將立夏， 如何到處不啼鶯。 ——白玉蟾《見鶯三首》

推薦理由：芝士可促進代謝， 增強活力。 通心粉易於消化吸收， 有改善貧血、增強免疫力的功效

材料：通心粉、芝士絲適量， 橄欖油少許， 黃油少許， 洋蔥1/4個， 番茄醬、黑胡椒粉、香草葉、鹽適量。

做法：

1.清水加熱至沸騰， 放入通心粉和一小撮鹽， 煮8分鐘左右， 撈出瀝幹。

2.蔬菜洗淨， 洋蔥切丁， 培根切小塊。

3.鍋內放入適量橄欖油， 翻炒蔬菜和洋蔥丁2分鐘。

4.倒入適量番茄醬， 加鹽、黑胡椒粉和香草葉， 關火。

5.通心粉與醬汁均勻混合， 鋪上培根， 撒上芝士。

6.烤箱預熱200度， 烤15分鐘即可。

搭配食物：蜂蜜檸檬水

搭配理由：開胃， 助消化， 祛暑。 蜂蜜含有多種有機酸和有益人體健康的微量元素， 檸檬富含維生素C， 能防止寶寶牙齦出血。

乖乖有話說：檸檬味酸性平， 生津止渴；蜂蜜味道甘甜， 能養脾益氣， 二者搭配酸甜可口， 既能為寶寶補充津液， 又能增進食欲。