春節將近， 親戚朋友一起聚餐在所難免， 在家做地方太小還麻煩不上檔次， 去飯店訂餐好處就是省時省力、菜品好看也好吃。 但壞處也不少， 油多、鹽多、調料多。 對於腸胃嬌嫩的寶貝而言， 在外就餐也有要遵循其寶貝的消化吸收功能的法則， 從菜品的選擇到進餐過程的原則和注意事項， 爸爸和媽咪一定要先瞭解一番。
寶貝在外就餐3個原則
●易消化
要選擇易消化的食物， 以減少因寶貝咀嚼能力有限， 而造成消化道的負擔。
●清淡
食物選擇要清淡， 避免因油多、蛋白多而導致積食， 不消化。
●忌辛辣
要避免給寶貝吃辛辣的食物，
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寶貝科學“下館子”8大注意事項
在外就餐為寶貝選擇食物的時候， 爸爸和媽咪應該掌握一些健康、營養的小竅門， 儘量選擇健康營養的主食和菜品， 讓寶貝在“圈定”的食物範圍內， 既能選到喜歡吃的， 又能吃得健康。
1、自帶碗筷更安全
帶寶貝下館子吃飯時， 最好自帶家裡清洗乾淨、消毒過的餐具， 避免餐館裡的餐具消毒不徹底給寶貝帶來消化道的影響， 增加消化道疾病的患病率。
2、點餐的順序要注意
點餐的正確順序也是需要格外注意的， 通常我們都會不自覺地先點甜飲料， 然後是肉類、蔬菜、主食、湯、甜點和水果。 其實這樣並不科學， 反而會影響胃液的正常分泌， 不利於呵護腸胃！正確的方法應該是“湯—蔬菜—肉類—主食—兩餐之間加水果”。
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3、選擇易消化的主食
嬰幼兒的牙齒沒有長齊， 且咀嚼能力有限；而餐館的主食基本都是以適合成人口感而製作的， 不適合較小的寶貝食用。 應給寶貝選擇柔軟易消化的主食。 如粥、土豆泥、面片湯等。
4、葷菜選擇魚當先
葷菜中以魚蝦類最適合寶貝食用， 其氨基酸組合更接近人體， 脂肪中以不飽和脂肪為主， 易消化吸收， 其次是雞鴨鵝等禽類。 但媽咪需要注意的是， 不要給寶貝選擇油炸過的菜品。
5、餐館蔬菜再加工
餐館的蔬菜在製作過程中往往都最求於形態好看， 加工出來的菜品， 寶貝咀嚼起來難度比較大， 且油脂較多。 最好是能先用白開水把菜涮一遍， 再用小刀給寶貝將蔬菜切幾刀，
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6、豆腐更適合寶貝
豆腐柔軟、口感較好， 能提供優質蛋白， 脂肪、鈣、磷、等礦物質和維生素， 是寶貝在外就餐較好的選擇。 但是， 日本豆腐除外。
7、飲料選擇要合理
進餐館吃飯喝點兒飲料是在所難免的， 但應不給寶貝選擇可樂、雪碧等碳酸飲料， 多選擇牛奶、優酪乳、鮮榨果汁等飲品， 以補充在外就餐時鈣、維生素的不足。
8、烹飪方式要健康
好的烹飪方式對食物中營養素的破壞少， 能保留大部分營養素， 不會產生有害物質， 如蒸、煮、燉、汆、炒、溜等烹飪手法；而煎、炸、熏、烤等烹飪手法， 在烹飪過程中營養素丟失大， 且容易產生有害物質， 如雜環胺、苯並吡等致癌物質。 功能表上的有些菜名看不出烹飪方式，
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