中醫教你春季養肝中醫講“肝主情志”, 肝異常會影響人的情緒;反之, 心情的好壞也會影響到肝。 所以, 保持一個良好的心情是養肝血的一個好方法。 當情緒不舒暢時, 儘量能夠找一個可以訴說的人, 或找一種可以發洩心中鬱悶的方式來疏泄這種壞的情緒, 不要硬憋在心裡。 據相關資料, 癌症和一些腫瘤患者中, 無法疏泄心中鬱悶的是其他人群的2~4倍。 所以, 老百姓常說:“萬病氣上來。 ”
遇到不痛快的事, 肝氣鬱結難受時, 可以嘗試“噓肝法”:面對常青綠色樹木, 口發“噓”的聲音, 緩緩地、深深地吐出一口惡氣,
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春季養肝——養肝血
現在, 有很多人由於經常熬夜, 或長期在電腦前工作, 或睡眠品質不好, 常常會有肝血虧虛的現象。 如缺鈣、眩暈、便秘、容易抽筋、月經量少或色淡、眼睛乾澀等, 這些毛病並不是什麼特別明顯的大病, 常常不被人們所重視。 可是, 它又時時困擾著人們, 或多或少地影響人們的生活。
首先, 要早睡覺, 最晚是23時。 中醫的子午流注中講:肝膽在23時至3時最興盛。 中醫有句話“人臥則血歸肝”, 當人躺下時, 各個臟腑的血液都經過肝來完成解毒的任務。 如果23時至3時人們還在忙於工作和學習,
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其次, 適當地休息。 “累”是身體對你發出的求救信號, 養肝最好的方式, 就是每天找時間休息。 平時工作很累, 要有十分鐘稍微休息一下, 活動活動眼睛, 舒展舒展筋骨;中午小睡一下, 晚上吃完飯也小小休息一下;隨時調節, 抓空當休息, 讓肝能發揮其解毒的作用, 以清除疲勞的感覺。
春季養肝——飲食
養肝護肝的首選食物就是穀類, 如糯米、黑米、高梁、黍米;其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子;還有肉魚類, 如牛肉、豬肚、鯽魚等。 大豆及豆製品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
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若對海鮮過敏則忌食, 可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。 西瓜有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用, 富含大量糖、維生素及蛋白酶等。 蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。 鉀豐富的食物海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄乾、香蕉、李子、瓜子也不可放過。 適當時候食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食。 剩下最重要的就是新鮮的蔬菜、水果及金針菜、大棗、芝麻、山楂等。
春季養肝美食大推薦:韭菜蝦皮炒雞蛋
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韭菜蝦皮炒雞蛋是立春時節很好的藥膳。 韭菜一把洗淨、雞蛋2-3個、蝦皮適量。 韭菜切小段, 雞蛋破殼後打勻。 炒鍋上火, 植物油燒溫熱後, 放入蝦皮煸炒至香。 然後倒入打勻的雞蛋, 待雞蛋炒得稍有固定形狀後將韭菜倒入。 煸炒一陣後加鹽, 薑末、味精, 再翻炒一陣即可。 韭菜辛溫發散, 有助於人體陽氣生髮、舒暢, 雞蛋養血, 這道菜能滋肝養血, 生髮陽氣, 適合春季食用。