曝!這樣吃雞蛋寶寶更聰明

雞蛋的營養價值頗高， 含有豐富的優質蛋白、鈣質、等人體所需的礦物質， 所以很多家長們都會用雞蛋做原材料給小寶寶們吃， 比如雞蛋羹、水煮蛋等等， 但是家長們不知道， 吃對雞蛋會讓寶寶更聰明。 寶寶怎樣吃雞蛋會更聰明呢?請看小編為您介紹。

1、健腦益智

蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素， 對神經系統和身體發育有很大的作用。 卵磷脂被人體消化後， 可釋放出膽鹼， 膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。

2、保護肝臟

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。 蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。 還可提高人體血漿蛋白量， 增強肌體的代謝功能和免疫功能。

3、防治動脈硬化

美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化， 獲得了出人意料驚人效果， 他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂， 每天給患心血管病人吃4-6湯匙。

4、預防癌症

雞蛋中含有較多的維生素B2， 維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質。 雞蛋中的微量元素， 如硒、鋅等也都具有防癌作用。 根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析， 人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。

溫馨提醒：雞蛋雖好， 但是爸爸媽媽們可千萬要注意， 不能將雞蛋作為寶寶的主食， 這樣會增加寶寶的腸胃負擔， 且不能給嬰幼兒吃沒有完全煮熟的雞蛋， 否則寶寶難以吸收蛋白質。