最佳孕早期食譜雪裡蕻燒豆腐

豆腐營養豐富， 含有豐富的孕婦所需微量元素， 所以多吃豆腐對孕早期營養有百益而無一害。 今天我們就來介紹一款營養美味的孕早期食譜——雪裡紅燒豆腐。 一起來看一下其製作流程吧！

主料：水豆腐300克。

配料：雪裡蕻。

調料：豆油30克， 醬油100克， 白糖5克， 味精2克， 鮮湯250克， 澱

粉20克， 蔥花、香油各少許。

做法：

①豆腐切成小長方條， 擺在盤中。 雪裡蕻洗淨用熱水燙一下， 用刀切

成碎未。

②將切好的豆腐上屜蒸5～10分鐘取出， 去淨水分。 炒勺加底油， 油

熱時投入蔥花熗鍋， 然後把雪裡蕻炒片刻， 添鮮湯， 加醬油、白糖、

再把豆腐從盤中輕輕推入勺中，

精， 調好口味， 用澱粉勾汁， 點香油即可食用。 出勺時要輕輕裝， 以

保持豆腐條形狀整齊。

特點：軟滑鮮嫩， 清淡爽口， 滋味甚美。