最傳統的芝麻鹽做法 寶寶補鐵補鈣的佳品

養生之道網導讀：

最近小編推薦小作料樂此不疲， “蝦粉”和“肉鬆”的做法還知道不？

肉鬆的做法

蝦粉的做法

今天小編繼續教大家做另一個作料！芝麻鹽↓

先囉嗦一下芝麻的好處吧！

芝麻含有極為豐富的鐵、鈣、蛋白質， 經常給孩子吃點芝麻， 對骨骼， 牙齒的發育， 非常有好處。 每100克芝麻含鐵58毫克， 比豬肝的含鐵量高1倍， 比雞蛋量的含鐵量高6倍。 芝麻還有明目的功能， 這對於視力正在發育同時課業繁重的孩子來說也不錯。 芝麻醬中的含鈣量也很高， 每100克中含有870毫克， 僅次於蝦皮的含鈣量。 芝麻醬所含的優質蛋白質， 比瘦豬肉的蛋白質含量還要高， 也是鈣通過蛋白質來補充人體的途徑。

具體做法：

1.白芝麻洗淨盡可能晾乾， 炒菜鍋清洗乾淨， 保持無油無水， 小火慢炒， 用勺子不停地攪拌， 或者技術好適當的顛鍋受熱更均勻。

2.差不多十分鐘的樣子， 炒成這樣粒粒金黃並且不糊就行了，

3.盛出來看！

4.晾晾後裝袋子用擀麵杖擀成面狀， 或者直接用料理機打碎。

5.擀好後， 裝瓶子中隨吃隨取。 寶寶吃直接加輔食中即可。蘸饅頭，煮熟白雞蛋蘸食，吃麵條撒點，各種用途香極了。