一、罐頭類
罐頭類食品味道好， 孩子們都愛吃。 但是罐裝食品裡含鉛量往往過高， 一旦吃多， 會造成孩子體內鉛過量， 對孩子的智力和生長發育都有不良影響。
二、油炸類食品
油炸食品裡含有過氧化脂質， 過量使用後過氧化脂質在體內聚集， 容易引起大腦早衰。 而油餅油條中還會添加含鋁較多的明礬， 也會損傷大腦， 造成記憶力下降。
三、醃制類很多地區喜歡吃鹹菜、醃肉等食物， 但是這類食物鹽分太高， 很容易損傷腦部的動脈血管， 從而造成腦細胞缺氧， 進而使孩子記憶力受損。
除了這些， 醃制的蜜餞果脯類食物也不要給孩子多吃。
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現在挑食的孩子越來越多， 很多孩子不吃青菜只吃肉。 但是美國的研究顯示， 肉類食用過量會造成記憶力下降， 建議孩子每天吃肉量最好不要超過3兩。
五、味精過多
鋅是大腦發育的關鍵微量元素之一。 食用過量味精， 會讓孩子體內缺鋅， 從而導致大腦發育受損， 記憶力下降。
市面上的大部分零食， 都會含有很多味精， 所以一定不要給孩子多吃。
六、糖類過量德國神經科學家發現：糖吃得太多會損傷大腦功能， 且無法復原。
所以平時的飲食中， 要控制孩子糖分攝取。 糖果、巧克力、含糖飲料等， 都一定要少吃。
七、碳酸飲料現在不少孩子都是拿碳酸飲料當水喝， 可是碳酸飲料會消耗人身體內的維生素和鈣。
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孩子們生活在物質豐富的今天， 杜絕吃這些美味似乎不大可能， 所以最好的辦法是定量， 不要讓孩子多吃就好了！
有助於孩子記憶力的那些食物
小米
吃小米， 很有助於大腦的發育和保健， 因為小米中維生素B1、B2的含量很高， 而且熱量非常低， 是超級健康的食物。
牛奶牛奶中營養很豐富， 除了補鈣好， 還富含蛋白質以及大腦發育必備的氨基酸。 每天一杯牛奶， 讓孩子更聰明！
雞蛋雞蛋是很好的益腦食物， 因為蛋黃中含有豐富的卵磷脂， 這是大腦必須的物質之一， 對增強孩子記憶力有非常好的作用， 孩子每天可以吃1~2個雞蛋。
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鳳梨中富含維生素和微量元素， 已經被科學研究證明是最能提高記憶力的水果之一， 可以讓孩子適量多吃。
魚魚含有大量的DHA， DHA俗稱腦黃金， 是大腦和視網膜的重要構成部分， 對提高記憶力有非常重要的作用。
六個方法， 提高孩子記憶力
除了飲食， 正確的方法， 也是提高孩子記憶力的重要手段。
重複！重複！對孩子來說， 重複是最好的記憶方法。 家長會發現， 寶寶們總是對一個故事百聽不厭， 這就是他們用重複的方法在記憶。
所以， 想讓孩子記住的東西， 一定要多重複。 孩子記住的內容， 也要時不時讓他多背一背。
形象聯想孩子的思維是形象思維， 所以可以讓他們把枯燥的東西聯想成形象的東西， 加強記憶。 比如記數位，
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記了很多東西， 如果不歸類， 效果還是不好。 比如孩子學了很多字， 那就可以引導孩子按照讀音或者其他方式歸類記憶， 之後再學的字， 也要放入這個歸類當中， 這樣對記憶力非常有幫助。
歌謠記憶
家長和老師會發現， 孩子背兒歌非常快， 這是因為兒歌比較押韻， 容易上口。 所以可以把讓孩子記憶的內容編成兒歌童謠， 自然記得更快了。
多感官參與科學研究證明， 多感官參與的記憶效果要遠遠高於單個感官， 比如想讓孩子記住各種水果的特點， 讓孩子看一看、摸一摸、嘗一嘗各種水果， 他就會記得很快很牢。
