本文總結了研究出來的育兒經驗， 看完建議收藏一下， 也可以給自己備忘， 有用的時候能及時找出來。
內容將分為三個部分：
1、知識(包括什麼時候開始添加輔食、添加什麼輔食、注意事項等等)
2、食物(不同階段的最佳輔食)——自製食譜、成品輔食
3、工具(製作輔食的工具、喂輔食的工具等等)
第一部分：知識
一、什麼時候開始添加輔食？
1、客觀條件：
a、月齡：母乳餵養最早5個月最晚8個月， 太早不好太晚也不好， 6、7個月適中。 配方奶粉餵養4個月就可以開始添加了。
b、體重：每月體重增長小於500g。
c、挺舌反射消失：這種反射的作用是防止外來異物進入喉部，
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2、感性判斷：
a、吃不飽：寶寶總是因為吃不飽而哭鬧， 別告訴我到現在你還不會分辨孩子哭鬧聲音的區別。
b、對食物產生興趣：看到大人吃飯時眼都直了還咂摸嘴， 我還見過更誇張的寶寶， 伸手就要去抓， 不給他吃自己心裡都過不去吧？
二、需酌情晚些開始添加輔食的寶寶
1、早產兒：他們的吞咽能力發育都比較晚， 別著急寶貝兒。
2、有過敏史的嬰兒：過敏史一是指寶寶曾對奶粉、母乳過敏;二是指有家族過敏史， 這種情況更得悠著點。
3、天氣特別熱或者寶寶正在生病的時候就別折騰他了， 稍晚點再添問題也不大。
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三、出現以下任何現象， 都應先停止添加輔食或減量
1、肚脹：媽咪我還消化不了啊！
2、嘴或肛門周圍出現皮疹：對穀物有點過敏的表現， 減量試試， 還不行就先停了吧。
3、腹瀉：大便很稀， 次數比平時多。
4、流鼻涕或流眼淚：這些是過敏反應。
5、異常不安或哭鬧：憑感覺酌情判斷。
四、循序漸進原則
添加輔食種類要從少到多、從稀到稠、從細到粗、從植物到動物， 總之就是要慢慢來。
第二部分：食物
寶寶的腸胃還非常脆弱， 上來就大魚大肉、滿漢全席伺候肯定不妥。
一、輔還是自製與購買成品？
自製輔食當然是各種好， 省錢、天然、營養豐富， 但缺點是費時費力並且不如加工過的成品輔食好消化。
成品輔食最大優點也就是省事了，
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所以如果條件允許， 還是建議家長們自製輔食。 當你看到寶寶狼吞虎嚥地吃下你做的食物時成就感， 是成品輔食給不了的。
【自製食譜】
第一階段 4-6個月
米糊
大自然對人類最珍貴的饋贈， 也是最適合的寶寶第一種輔食。 對稻米過敏的孩子非常少見， 米糊可以放心大膽地給孩子喂， 一開始先少喂點， 比如一勺， 然後過一周再增加到兩勺這樣慢慢來， 給寶寶腸胃一個緩衝期。
原料：大米、菠菜
做法：
1、將優質大米放水中浸泡1~2小時， 然後晾乾水分。
2、將晾乾的大米(也可以加入些熟玉米粒、小米、燕麥等)放入料理機中打磨成細末狀，
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3、將菠菜葉、青菜葉等蔬菜葉用鹽水洗淨， 以去除農藥殘留， 放入水中煮成蔬菜水， 備用。
4、將打磨好的米粉取適量用涼水稀釋(不能用熱水， 會結塊)， 放入煮好的蔬菜水中繼續煮。
5、煮的過程中不停的攪拌， 直至泥糊狀， 不要放任何糖和鹽， 以免增加寶寶的腎臟負擔。
6、自製營養米粉大功告成， 等到適當溫度後就可以給寶寶吃啦！
胡蘿蔔泥/南瓜泥/土豆泥
原料：胡蘿蔔/南瓜/土豆
做法：
1、將胡蘿蔔(或南瓜、土豆)洗淨、削皮、煮熟或蒸熟。
2、切成薄片， 放入碗中， 搗碎加湯， 攪拌成泥糊狀即可。
菠菜汁
原料：鮮菠菜葉、水
做法：
1、將菠菜用鹽洗淨， 切成絲備用。
2、把水燒沸， 放入菠菜， 煮5-6分後關火， 繼續悶10分鐘， 倒出湯汁， 即可食用。
蘋果泥
原料：蘋果、水
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做法：
1、取新鮮蘋果， 去皮， 去核， 切成黃豆大小的碎丁， 加入適量涼開水， 上籠蒸20-30分鐘
2、稍涼後用勺子研成泥即可。
第二階段 7-9個月
到這個階段， 寶寶胃蛋白酶已經開始發揮作用， 可以給寶寶來點肉了！同時這個時期寶寶也開始冒牙， 可以從純稀的輔食過渡到半固體輔食。
肉末蔬菜粥
原料：瘦豬肉、小青菜葉、植物油、醬油、鹽， 蔥、薑
做法：
1、將豬肉洗淨去筋， 剁成細末， 小青菜洗淨切碎， 薑切絲。
2、鍋內加入少量植物油， 油熱後下入肉末不斷偏炒， 加蔥薑炒香， 再加入少量醬油和鹽炒至全熟。
3、將炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥內繼續煮沸， 將蔥薑挑出， 待稍涼後即可餵食。
蝦肉雞蛋羹
原料：蝦肉、雞蛋、小蔥、鹽、涼開水
做法：
1、將蝦去頭抽腸洗淨， 切成小碎粒，小蔥切碎。
2、將雞蛋打入小碗中，打勻，可以適當加些涼開水，加少量鹽。
3、將碎蝦肉和小蔥放入碗中，攪拌均勻。
4、鍋中放水，燒開，將碗放入，同時攪拌一會。
5、蓋上鍋蓋，蒸5分鐘，起鍋，滴入1滴香油。
6、鮮嫩美味的蝦肉雞蛋羹上桌了！
鯽魚豆腐湯
原料：鯽魚、豆腐、薑、蔥、油、鹽、料酒、雞精
做法：
1、鯽魚洗淨，抹幹，用鹽和料酒醃10分鐘。
2、豆腐切成小塊。
3、鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。
4、加入蔥薑，加入足夠開水(5碗左右)，加蓋，燒開後轉小火煲40分鐘。
5、加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽、雞精調味即可，注意魚刺。
第三階段 10-12個月
這個階段的寶寶，出牙出的正癢，對咀嚼食物特別感興趣，所以這個階段的輔食可以再具挑戰性一點，讓寶寶可以充分鍛煉他們的咀嚼能力。
餃子
原料：餃子粉、瘦豬肉、小蔥、胡蘿蔔、鹽
做法：
1、將餃子粉和成面，擀成薄餃子皮，皮薄適合寶寶吞咽。
2、將小蔥切碎，瘦肉、胡蘿蔔等洗淨後切小塊，放在攪拌機裡加入微量鹽，攪碎成肉餡。
3、用飲料瓶的蓋子做模具，把現成的餃子皮壓出小餃子皮來，用筷子尖挑起餡料放上包成餃子。
4、每次取適量小餃子，煮熟後即可。
番茄土豆燉牛肉
原料：牛肉、番茄、土豆、鹽、薑、植物油
做法：
1、牛肉洗淨後切成1釐米的小塊，隨冷水入鍋燒沸，去除浮沫，撈出再用清水洗淨血污待用。
2、土豆削皮後切3釐米大小的塊。
3、番茄經開水燙後，去皮，用手撕成小塊。
4、鍋內入油燒熱至六七成熱時，放生薑片爆香炒一會兒。
5、入牛肉和土豆翻炒數十次後，加番茄和清湯。
6、燒沸後再改用中火燉至牛肉鬆軟，土豆散裂，加入精鹽。
7、再改大火蒸燒沸1至2分鐘即可。
清蒸武昌魚
原料：武昌魚(寶寶被魚刺卡喉怎麼辦)，蔥絲、薑絲、鹽、料酒、蒸魚豉油、沙拉油
做法：
1、將去了鱗鰓和內臟的魚沖洗乾淨，在距魚頭一釐米處劃開，輕輕拽出裡面的腥線，注意兩面都有哦。
2、兩面分別劃幾刀，抹上鹽和料酒，魚腹裡也要抹上，醃10分鐘左右。
3、盤子底部撒點蔥段、薑片，將魚放進盤子裡，魚腹裡和魚身上面都撒上蔥薑絲。
4、蒸鍋裡放適量清水，燒開後將魚放進鍋裡蒸7-8分鐘，然後關火再虛蒸2-3分鐘。
5、取出魚，揀去蔥薑絲，另取一個盤子將魚放進去，在魚身上再撒上新切的蔥絲、薑絲。
6、炒鍋注少許油燒熱，將蒸魚盤裡的水倒進鍋裡，再放入適量蒸魚豉油，燒開後均勻地澆在魚身上即可。
切成小碎粒，小蔥切碎。2、將雞蛋打入小碗中，打勻，可以適當加些涼開水，加少量鹽。
3、將碎蝦肉和小蔥放入碗中，攪拌均勻。
4、鍋中放水，燒開，將碗放入，同時攪拌一會。
5、蓋上鍋蓋，蒸5分鐘，起鍋，滴入1滴香油。
6、鮮嫩美味的蝦肉雞蛋羹上桌了！
鯽魚豆腐湯
原料：鯽魚、豆腐、薑、蔥、油、鹽、料酒、雞精
做法：
1、鯽魚洗淨，抹幹，用鹽和料酒醃10分鐘。
2、豆腐切成小塊。
3、鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。
4、加入蔥薑，加入足夠開水(5碗左右)，加蓋，燒開後轉小火煲40分鐘。
5、加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽、雞精調味即可，注意魚刺。
第三階段 10-12個月
這個階段的寶寶，出牙出的正癢，對咀嚼食物特別感興趣，所以這個階段的輔食可以再具挑戰性一點，讓寶寶可以充分鍛煉他們的咀嚼能力。
餃子
原料：餃子粉、瘦豬肉、小蔥、胡蘿蔔、鹽
做法：
1、將餃子粉和成面，擀成薄餃子皮，皮薄適合寶寶吞咽。
2、將小蔥切碎，瘦肉、胡蘿蔔等洗淨後切小塊，放在攪拌機裡加入微量鹽，攪碎成肉餡。
3、用飲料瓶的蓋子做模具，把現成的餃子皮壓出小餃子皮來，用筷子尖挑起餡料放上包成餃子。
4、每次取適量小餃子，煮熟後即可。
番茄土豆燉牛肉
原料：牛肉、番茄、土豆、鹽、薑、植物油
做法：
1、牛肉洗淨後切成1釐米的小塊，隨冷水入鍋燒沸，去除浮沫，撈出再用清水洗淨血污待用。
2、土豆削皮後切3釐米大小的塊。
3、番茄經開水燙後，去皮，用手撕成小塊。
4、鍋內入油燒熱至六七成熱時，放生薑片爆香炒一會兒。
5、入牛肉和土豆翻炒數十次後，加番茄和清湯。
6、燒沸後再改用中火燉至牛肉鬆軟，土豆散裂，加入精鹽。
7、再改大火蒸燒沸1至2分鐘即可。
清蒸武昌魚
原料：武昌魚(寶寶被魚刺卡喉怎麼辦)，蔥絲、薑絲、鹽、料酒、蒸魚豉油、沙拉油
做法：
1、將去了鱗鰓和內臟的魚沖洗乾淨，在距魚頭一釐米處劃開，輕輕拽出裡面的腥線，注意兩面都有哦。
2、兩面分別劃幾刀，抹上鹽和料酒，魚腹裡也要抹上，醃10分鐘左右。
3、盤子底部撒點蔥段、薑片，將魚放進盤子裡，魚腹裡和魚身上面都撒上蔥薑絲。
4、蒸鍋裡放適量清水，燒開後將魚放進鍋裡蒸7-8分鐘，然後關火再虛蒸2-3分鐘。
5、取出魚，揀去蔥薑絲，另取一個盤子將魚放進去，在魚身上再撒上新切的蔥絲、薑絲。
6、炒鍋注少許油燒熱，將蒸魚盤裡的水倒進鍋裡，再放入適量蒸魚豉油，燒開後均勻地澆在魚身上即可。
