最有效的下奶餐——清蒸大蝦

【原料】大蝦9只, 蔥花、薑、高湯、醋、醬油、香油各適量。

【做法】1、大蝦洗淨, 去腳、須、皮, 去除蝦線;薑洗淨, 一半切片, 一半切末。 2、將大蝦擺在盤內,

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加入蔥花、薑片和高湯, 上籠蒸10分鐘左右;揀去薑片, 然後裝盤。 3、用醋、醬油、薑末和香油兌成汁, 供蘸食。

【功效】此菜具有良好的催乳作用, 適用於產後腎虛乏力、乳汁少、乳汁不通的新媽媽食用。

月嫂私家護理經

做月子餐時, 我一般會按產婦的食量來做, 一次不會做太多, 以免吃不完下頓再熱, 既不新鮮, 也不能保證營養的供給。 因為月子餐的量少, 所以在食材方面我會精選, 特別注重食材是否新鮮、天然、無污染, 以使有限的月子餐發揮無限的營養價值。 製作方面更要講究, 儘量保持食物的原汁原味。

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