最有效的去火潤肺食譜精選

冰糖銀耳梨水

【材料】梨兩個， 銀耳（幹）10克， 枸杞子5克， 冰糖適量。

【做法】①將幹銀耳用水泡發， 洗淨、去蒂、撕成小塊。 將梨洗淨， 去核， 切成大塊。 ②將梨塊、枸杞子、銀耳及冰糖加適量清水燉40分鐘至1小時即可。

【溫馨提示】銀耳性味甘平， 歸肺、胃、腎經， 與梨、枸杞子、冰糖同用， 可起到滋陰潤肺、生津止渴的功效， 對於肺火引起的咳嗽、氣喘等症有一定療效。

火龍銀耳雪梨汁

【材料】銀耳（幹）10克， 火龍果1個， 梨1個， 冰糖適量。

【做法】①將幹銀耳用水泡發， 洗淨、去蒂、撕成小塊。 將火龍果和梨去皮洗淨、去核， 切成小塊。 ②將銀耳、火龍果、梨、冰糖加適量的清水煮1小時即成。

【溫馨提示】火龍果對於咳嗽、氣喘等症有很好的療效， 與銀耳、梨、冰糖等合用， 可以緩解肺熱引發的多種不適。

黃花菜瘦肉湯

【材料】黃花菜（幹）30克， 瘦豬肉100克， 蜜棗2枚， 食鹽適量。

【做法】①將黃花菜用溫水泡軟， 揀去老梗後洗淨。 將瘦豬肉洗淨、切片。 ②將黃花菜、瘦豬肉、蜜棗一起放入鍋內， 加適量清水慢火燉1小時， 加少許食鹽調味即可。

【溫馨提示】黃花菜性甘平、味涼， 有清熱平肝、潤燥、止鼻血等多種功效， 和瘦豬肉一起熬湯， 對身體還有不錯的滋補功效。

蜜梨膏

【材料】梨1個， 蜂蜜適量。

【做法】①將梨洗淨、去皮， 用榨汁機榨成梨汁。 ②將適量蜂蜜加入榨好的梨汁中， 攪拌均勻， 用文火熬製成膏。

【溫馨提示】蜂蜜性味甘平， 入肺、脾、大腸經， 能潤腸通便，

蜜棗核桃羹

【材料】蜜棗200克， 核桃仁100克， 白糖適量。

【做法】①將蜜棗去核， 洗淨， 瀝幹水分。 ②將蜜棗、核桃仁、白糖加少許清水， 一起下鍋用小火燉到湯羹黏稠、核桃綿軟即可。

【溫馨提示】蜜棗有很好的補肺潤燥的功效， 與有潤腸通便作用的核桃同用， 可起到補肺陰、清肺熱的效果， 對於肺熱引起的口乾舌燥、咽喉腫痛、便秘等症都有一定的療效。