魚肉不僅味道鮮美， 營養更是優質豐富。 魚肉蛋白基本完全是蛋白質， 這些蛋白質中必需氨基酸種類齊全， 含量充足， 相互比例適當， 能夠維持生命和促進生長發育， 消化吸收率高， 適合胃腸道功能較弱的嬰幼兒食用。 魚肉脂肪以不飽和脂肪酸為主， 可以給寶寶的大腦發育提供豐富的營養來源；魚肉還富含鋅、硒、碘等礦物質， 對寶寶的骨骼、肌肉生長和免疫系統建立提供了營養基礎。
魚肉雖好， 但並非每種魚都適合寶寶食用。 給寶寶選魚要考慮以下幾點：
1. 魚的生活海域：遠離工業污染海域的魚類受污染程度小，
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2. 魚的食物來源：淺水域魚類多以浮游植物為食;深海魚類多以其它水生動物為食， 優質蛋白含量更高。
3. 魚的營養價值：生活在純淨海域的魚類比淺水養殖的魚類營養價值和口感都要好一些。
什麼魚適合寶寶食用呢？以下3種深海魚的魚油含量豐富， 營養價值高， 比較適合寶寶食用。
1. 三文魚
三文魚生長在加拿大、挪威和美國等高緯度地區的冷水海域， 以挪威產量最大。
三文魚中含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸， DHA含量高， 對寶寶的腦部和視網膜發育有幫助;魚肝油中還富含維生素D等， 能促進鈣的吸收和利用， 有助於寶寶生長發育。
2. 金槍魚
金槍魚又名鮪魚， 蛋白質含量高達20%， 含有人體必需的8種氨基酸和多種微量元素;脂肪含量很低，
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3. 鱈魚
鱈魚主要出產國有加拿大、冰島、挪威和俄羅斯。 鱈魚中的蛋白質占16.8%;脂肪含量很低， DHA含量豐富， 還含有多種維生素。
