■紅糖
營養特點:含鐵量高, 給產婦補血。
營養作用:含多種微量元素和礦物質, 能夠利尿、防治產後尿失禁, 促進惡露排出。
專家提醒:一般飲用不能超過10天, 時間過長增加血性惡露, 並且在天氣熱的時候會使產婦出汗更多而體內少鹽。
產婦吃紅糖的食譜推薦
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■雞蛋
營養特點:含蛋白質豐富而且利用率高, 還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質, 其中含有的脂肪易被吸收。
營養作用:有助於產婦恢復體力。 維護神經系統的健康。
專家提醒:每天吃4-6個已足夠, 過多會使蛋白質過剩而誘發其他營養病。
■小米
營養特點:含較多的VB1和VB2, 纖維素含量也很高。
營養作用:幫助產婦恢復體力, 刺激腸蠕動, 增進食欲。
專家提醒:小米粥不宜太稀薄, 而且在產後也不能完全以小米為主食, 以免缺乏其他營養。
產婦吃小米的注意事項及食譜推薦
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■芝麻
營養特點:富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、VE
營養作用:可提高和改善膳食營養品質。
專家提醒:如果選用黑芝麻要比白芝麻更好。
■雞湯、魚湯、肉湯
營養特點:含有易於人體吸收的蛋白質、維生素、礦物質。
營養作用:味道鮮美可刺激胃液分泌, 提高食欲, 並可促進泌乳。
專家提醒:因產婦易出汗和分泌乳汁, 需水量要高於一般人, 因此大量喝湯十分有益。